حالة الطقس اليوم الجمعة 22-11-2024
طريقة عمل طاجن السمك في الفرن
الأحد 03/ديسمبر/2023 - 11:16 ص
طريقة عمل طاجن السمك في الفرن
أيه عدلى
تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل طاجن السمك في الفرن ، لما يتمتع به من قيمة غذائية كبيرة ، بجانب الطعم والمذاق اللذيذ ، لذلك تقدم لكي "هير نيوز" ، طريقة عمل طاجن السمك في الفرن بخطوات سهلة وبسيطة فى مطبخك.
مقادير طاجن السمك في الفرن
• ربع كيلو من البطاطس المقطعة إلى شرائح.
• بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح.
• ثمرة من الفلفل الأخضر المقطع إلى شرائح.
• قرن من الفلفل الأخضر الحار المقطع إلى حلقات.
• ثمرة من الطماطم المقطعة إلى حلقات.
• بقدونس مفروم.
• كرفس مفروم.
• ثوم مفروم.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• ثمرة من الليمون المقطع إلى شرائح.
• 3 ثمرات من الطماطم المعصورة.
• نصف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
• ملعقة صغيرة من بهارات السمك.
• ربع ملعقة كبيرة من الكمون.
• ملح وفلفل أسود
• نصف ليمونة معصورة.
خطوات تحضير طاجن السمك فى الفرن
• نضع السمك المتبل في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
• نحضر طاجنا أو صينية للفرن وندهنه بالزيت ونضع به البطاطس، وشرائح الفلفل والفلفل الأخضر الحار وشرائح البصل، ويتم تقليبها معا.
• يغطى الطاجن بورق الألومنيوم ونضعه بالفرن لمدة ثلث ساعة على درجة حرارة متوسطة.
• نخرج الطاجن من الفرن ونضع على مكوناته شرائح السمك المتبل والكرفس والبقدونس وحلقات الطماطم.
• نضع الثوم المفروم وزيت الزيتون وشرائح الليمون.
• نضع عصير الطماطم على المكونات في الطاجن، ويغطى بورق الألومنيوم مرة أخرى.
• نضع الطاجن في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة تقريبا حتى تمام النضج.
• نزيل ورق الألومنيوم ونضع الطاجن تحت الشواية قليلا.
• يقدم الطاجن ساخنا على المائدة وبالهناء والشفاء.
اقرأ أيضا..
ونقدم لكم من خلال موقع هير نيوز، أخبار وتقارير، صاحبة المعالى، منوعات، فن وثقافة، كلام ستات، بنات، هير فاشون، حوادث، رياضة، صحتك، مال وأعمال، توك شو، مقالات، دنيا ودين.
