150 مليون دولار من مؤسسة التمويل لبنك CIB لدعم الشركات الصغيرة والمتوسطة ومتناهية الصغر
طريقة عمل الكفتة المشوية في الفرن مثل المطاعم
الجمعة 24/نوفمبر/2023 - 12:48 م
طريقة عمل الكفتة المشوية في الفرن
أيه عدلى
تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل الكفتة المشوية ، لما تتمتع بها من قيمة غذائية عالية ، بجانب الطعم والمذاق اللذيذ الذى يعشقة الكبار والصغار، لذلك تقدم لكي "هير نيوز" ، طريقة عمل الكفتة المشوية فى الفرن بخطوات سهلة وبسيطة فى مطبخك.
مقادير الكفتة المشوية فى الفرن
1 حبة بصلة كبيرة الحجم مفرية ناعماً
1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) بهار لحم (7 بهارات)
1 ½ ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) ملح
1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) فلفل أسود
خطوات تحضير الكفتة المشوية فى الفرن
نطحن جميع المكونات جيداً معاً حتى تمتزج ببعضها وتصبح عجيناً ناعماً يمكن تَشكيله.
نسكب خليط اللحم فى وعاء عميق، ويُغطى بورق النايلون، ثم يترك فى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
نسخن الفرن على حرارة فوق المتوسط، وتُدهن صينية فرن بقليل من الزيت .
نخرج خليط اللحم من الثلاجة، ونشكلها على شكل أصابع متوسطة الحجم ومتساوية.
نرص الكفتة فى صينية الفرن المدهونة، ونضعها فى الفرن لمدة 10 دقائق.
نخرج الصينية من الفرن ونقلب أصابع الكفتة على الناحية الأخرى، ثم نتركها فى الفرن لمدة 10 دقائق أخرى أو حتى تَنضج تماماً وتأخذ اللون البنى الداكن.
نرص الكفتة المشوية فى طبق التقديم، وتقدم مع الأرز بالشعرية وسلطة لبن الزبادى والطحينة .
أقرأ أيضاً..
قدم لكم من خلال موقع هير نيوز، أخبار وتقارير، صاحبة المعالى، منوعات، فن وثقافة، كلام ستات، بنات، هير فاشون، حوادث، رياضة، صحتك، مال وأعمال، توك شو، مقالات، دنيا ودين
