طريقة عمل فطيرة اللحم القطنية في المنزل

تعتبر فطيرة اللحم القطنية من الوجبات اللذيذة والمشهورة في عدة مطابخ حول العالم، وتتميز بطريقة تحضيرها الفريدة ومكوناتها الشهية. تعتبر هذه الفطيرة خيارًا ممتازًا للعائلات والأصدقاء، فهي تناسب جميع الأذواق وتعتبر وجبة متكاملة تحتوي على النشويات والبروتينات والدهون.

تعود أصول فطيرة اللحم القطنية إلى الشرق الأوسط، حيث كانت تقدم في الأعراس والمناسبات الخاصة. ومنذ ذلك الحين، انتقلت هذه الوصفة اللذيذة إلى مختلف المطابخ حول العالم وتم تعديلها لتتلاءم مع ذوق وثقافة كل منطقة.

 المكونات

 كيلوجرام واحد من اللحم المفروم.

 ملح وفلفل حسب الذوق.

 ملعقة كبيرة من البهارات المشهورة.

عصير ليمونة واحدة.

ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.

بصلة مفرومة.

فصين من الثوم المفروم.

ملعقة كبيرة من الزيت.

عجينة الفطيرة المجمدة.

في وعاء كبير، ضعي اللحم المفروم وأضيفي إليه الملح والفلفل والبهارات المشهورة وعصير الليمون وصلصة الصويا. قومي بخلط هذه المكونات جيدًا حتى تجتمع.

في مقلاة عميقة، سخني الزيت وأضيفي إليه البصل والثوم المفرومين. قومي بقليهم حتى يصبحوا ذهبيين اللون.

أضيفي اللحم المفروم إلى المقلاة واستمري بقلبه حتى ينضج تمامًا ويتحول لونه إلى البني الداكن.

سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

قومي بتخفيف عجينة الفطيرة وقطعها إلى أحجام متساوية.

ضعي كمية من الحشوة المحضرة في وسط كل قطعة من العجينة، ثم قومي بطي العجينة حول الحشوة لتشكيل شكل الفطيرة.

ضعي الفطائر على صينية خبز مدهونة بطبقة رقيقة من الزيت.

اخبزي الفطائر في الفرن لمدة 15-20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.

بعد اتباع هذه الخطوات، يمكنك تقديم فطيرة اللحم القطنية اللذيذة والشهية لعائلتك وضيوفك والاستمتاع بمذاقها الرائع. تعتبر هذه الوصفة خيارًا رائعًا لتناول وجبة متكاملة وسريعة التحضير في أي وقت من اليوم.

اقرأ أيضا