طريقة عمل كيكة الفانيليا بالحليب في المنزل

تُعَدُّ الكيكة واحدةً من أشهر الحلويات في العالم، وتُصنَعُ من مجموعةٍ متنوعةٍ من المكونات، مثل الدقيق والبيض والسكر والزبدة والحليب. وبالتالي، فإنها تُعَدُّ واحدةً من أهم الحلويات التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الضرورية للجسم. 

وتُعَدُّ كيكة الفانيليا واحدةً من أشهر أنواع الكيك، وتحظى بشعبيةٍ كبيرةٍ بين الكثير من الأشخاص. فهي لذيذة وخفيفة الطعم، ويُمكن تحضيرها بسهولةٍ بخطواتٍ بسيطة. وتُعَدُّ وجبة الإفطار المفضلة لدى الكثير من الناس، لذا سنتعرف الآن على طريقة تحضيرها بخطواتٍ سهلةٍ وبسيطة. تابعونا للتعرف عليها.

 2 كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.

1 كوب سكر أبيض.

1/2 كوب زبدة طرية بدرجة حرارة الغرفة.

3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.

1 ملعقة صغيرة فانيليا.

1/2 كوب حليب.

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.

رشة ملح.

طريقة تحضير كيكة الفانيليا 

في البداية، يُفضل تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية حتى يكون جاهزًا لاستعماله عند تحضير الكيك.

 بعد ذلك، قومي بإحضار وعاء كبير مناسب الحجم. امزجي الدقيق ومسحوق الخبز وبيكربونات الصودا والملح في الوعاء. ثم، قومي بإحضار وعاء آخر واخفقي السكر والزبدة باستخدام الخلاط الكهربائي على أعلى سرعة حتى يصبح المزيج كريميًا ويذوب السكر تمامًا. 

أضيفي البيض تدريجيًا إلى المزيج مع الاستمرار في الخفق حتى يتجانس. ثم، أضيفي الفانيليا والحليب إلى المزيج واخلطي المكونات مرة أخرى حتى تتجانس. 

قومي بعد ذلك بإضافة خليط الدقيق إلى خليط المكونات السائلة واخلطي جيداً حتى تتشكل عجينة سلسة. 

قومي بإحضار قالب مناسب للكيك وبطنيه بورق زبدة أو ادهنيه بالزبدة لمنع الالتصاق.

 صبي العجينة في القالب واخبزي الكيك في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج تمامًا.

تقطيع كيك الفانيليا وتزينه بالكريمة الشانتيه 

 اتركي الكيك حتي يبرد تمامًا ثم قطعيه وبذالك يصبح جاهز للتقديم 

 يمكنك أيضًا تزيين كيك الفانيليا بالكريمة الشانتيه والفاكهة حسب الرغبة.

اقرأ أيضاً