عمر مرموش يتصدر قائمة الأكثر تأثيرًا في الشرق الأوسط
طريقة تحضير القطايف في المنزل بأقل تكلفة
الأربعاء 27/سبتمبر/2023 - 03:14 ص
طريقة تحضير القطايف في المنزل
تُعتبر القطايف من أشهى الحلويات الشرقية التي تتميز بمذاقها الرائع وقوامها الهش واللذيذ. وتعتبر من الحلويات المشهورة في العديد من الدول العربية والتي تحضر في المناسبات الخاصة والأعياد. ولكن يمكنك أيضًا تحضيرها في المنزل بسهولة وبأقل تكلفة.
مكونات القطايف
2 أكواب من السميد الناعم
1 كوب من السمن الطري
1 كوب من الحليب
1/2 كوب من السكر
1/2 كوب من القشطة
1/2 كوب من الفستق المفروم
1/2 كوب من السكر البودرة
1/2 ملعقة صغيرة من ماء الزهر
1/2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
طريقة تحضير القطايف في المنزل
في وعاء كبير، قم بخلط السميد الناعم والسمن الطري جيدًا حتى يتجانسا.
أضف الحليب تدريجيًا واعجن المكونات حتى تتكون عجينة طرية ومتماسكة.
قسّم العجينة إلى كرات صغيرة واتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة.
في وعاء آخر، قم بخلط القشطة والسكر البودرة وماء الزهر والقرفة المطحونة حتى تتجانس المكونات.
قم بفتح كرة العجينة بين الكفتين واملأها بملعقة صغيرة من خليط القشطة والسكر.
قم بطي العجينة حول الحشوة واضغط على الأطراف لتغلق القطايف.
قم بتكرار الخطوات السابقة حتى تنتهي من جميع كرات العجينة.
سخن مقلاة على نار متوسطة وأضف السمن الطري.
قم بوضع القطايف في المقلاة واقلبها برفق حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين.
قم بتصفية القطايف من السمن الزائد باستخدام ورق المطبخ.
قدم القطايف في طبق التقديم ورشها بالفستق المفروم.
وهكذا، يمكنك الآن تحضير القطايف في المنزل بكل سهولة وبأقل تكلفة. يمكنك تناولها كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم أو تقديمها للضيوف في المناسبات الخاصة. تذوق القطايف اللذيذة وشاركها مع الأهل والأصدقاء لتستمتعوا بمذاقها الرائع وتعيشوا تجربة فريدة من نوعها.
أقرأ أيضا..
ونقدم لكم من خلال موقع هير نيوز، أخبار وتقارير، صاحبة المعالى، منوعات، فن وثقافة، كلام ستات، بنات، هير فاشون، حوادث، رياضة، صحتك، مال وأعمال، توك شو، مقالات، دنيا ودين.
