كلام ستات

طريقة عمل كيكة الزعفران لمرضى السكر

الجمعة 08/سبتمبر/2023 - 05:28 م

كيك الزعفران

أماني صبحي

يمكنك أن تقدمي السعادة لمريض السكر في منزلك، وذلك من خلال اهتمامك بإعداد الوصفات التي تناسبه، بأن تقومي بإعداد كيكة الزعفران بطريق تجعله يقدم على تناولها، بحيث لا تسبب له مشاكل صحية.

تقدم "هير نيوز" طريقة عمل كيكة الزعفران بخطوات سهلة وبسيطة..

المكونات

- دقيق2 كوب منخول
- سكر كوب
- الزبدة 100جراماً لايت
- البيض 2حبة
- الفانيليا ملعقة صغيرة سائلة
- الزعفران نصف ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر 2ملعقة صغيرة

- حليب كوب سائل

طريقة التحضير

في البداية، قومي بتسخين الفرن لمدة عشر دقائق على درجة حرارة 180، وبعد ذلك أخلطي كوب الحليب مع نصف معلقة الزعفران، وقومي بنخل الدقيق جيدا وتقليبه مع البيكينج بودر .

قومي بضرب البيض والسكر والفانيليا والزبدة معا فل الخلاط الكهربائي، حتى تحصلي على قوام سائل وناعم.

وبعد ذلك أضيفي خليط البيض والزبدة والفانيليا والسكر إلى الدقيق بشكل تدريجي، ثم قومي بالتقليب جيدا حتى يختفي الدقيق تماما واستمري في التقليب لبعض الوقت.

احضري قالب الكيك، وقومي بدهنة بقليل من الزبدة ورشة من الدقيق، أو قومي بفرش ورق الزبدة في قالب الكيك، حتى لا تلتصق الكيك في القالب.

افرغي الخليط في قالب الكيك وضعية في الفرن الزي سبق تسخينه لمدة 45 دقيقة.
بعد مرور المدة المحددة، قومي بإخراج قالب الكيك من الفرن واتركيه يبرد تماما ثم قومي بتقطيعه وقدميه لأحبائك.