بالتعاون مع التضامن.. الهلال الأحمر المصري يواصل فعاليات مبادرة «بإيديك تنقذى حياة»
طريقة عمل دجاج مسحب في المنزل بخطوات سهلة
الإثنين 28/أغسطس/2023 - 12:43 م
وائل كمال
الدجاج المسحب من الأكلات اللذيذة التي يفضل مذاقها العديد من الأشخاص بمختلف الأعمار، وهذا هو ما يدفعهم لتناولها بالمطاعم والمحلات، ما يجعل الكثير من ربات البيوت يبحثن عن طريقة تحضيرها في المنزل، لذا نقدم لكم طريقة عمل دجاج مسحب في المنزل بأسهل وأبسط الخطوات.
مقادير عمل دجاج مسحب
كيلو من صدور الدجاج بدون عظم أو جلد.
ملعقة صغيرة من الزيت.
حبة من البصل مقطعة جوانح.
حبتان من الفلفل الأخضر مقطعين مكعبات.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة كبيرة من المايونيز.
ملعقتان كبيرتان من الماء.
طريقة عمل دجاج مسحب مثل المطاعم
في البداية يجب أن تقومي بغسل صدور الدجاج جيدًا جدًا بالماء الجاري، ثم قومي بتقطيع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة مستطيلة الشكل.
يجب الآن أن تقومي برفع مقلاة على النار وإضافة لها القليل من الزيت، ثم انتظري حتى يسخن، ثم قومي بإضافة له قطع الدجاج مع التقليب الجيد من جميع الجهات حتى يتغير لون الدجاج.
يجب الآن أن تقومي بإضافة جوانح البصل ومكعبات الفلفل إلى الدجاج مع التقليب الجيد لهذه المكونات مع بعضها، ثم قومي بإضافة لهم الملح والفلفل الأسود مع استمرار التقليب.
هنا يمكنك إضافة لهم المايونيز والماء، ثم قومي بتقليبهم مع بعضهم مرة أخرى، ومن بعدها قومي بتهدئة النار وترك الدجاج حتى ينضج، ومن بعدها يرفع النار ويقدم دجاج مسحب مع المكرونة أو الأرز للاستمتاع بمذاقه اللذيذ.
اقرأ أيضا..
ونقدم لكم من خلال موقع هير نيوز، أخبار وتقارير، صاحبة المعالى، منوعات، فن وثقافة، كلام ستات، بنات، هير فاشون، حوادث، رياضة، صحتك، مال وأعمال، توك شو، مقالات، دنيا ودين.
