منها «عمر أطول وبدون أمراض»| فوائد إضافة الجوز إلى نظامك الغذائي

أفادت دراسة حديثة قام بها العلماء أن تناول “الجوز” كوجبة خفيفة يوميا يعمل على تعزيز الصحة وربما العيش عمرا صحيا مديدا، وكجزء من الدراسة المستمرة لتطور مخاطر الشريان التاجي لدى الشباب، راجع العلماء 20 عاما من تاريخ النظام الغذائي و30 عاما من القياسات الجسدية والسريرية لأكثر من 3300 شخص.

وقام العلماء بدراسة نسبة المشاركين الذين تناولوا الجوز في وقت مبكر من حياتهم أظهروا احتمالية أكبر لأن يكونوا أكثر نشاطا بدنيا، وأن يتبعوا نظاما غذائيا عالي الجودة، كما يساعد  تناول الجوز منذ مرحلة الشباب في تحسين مجموعة متنوعة من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب عند التقدم في العمر.

وقالت، الباحثة لين ستيفن ضمن من شاركوا في الدراسة الحديثة: "يبدو أن آكلي الجوز يمتلكون نمطا ظاهريا فريدا للجسم يحمل معه تأثيرات إيجابية أخرى على الصحة مثل جودة النظام الغذائي الأفضل، خاصة عندما يبدأون في تناول الجوز من الشباب إلى منتصف مرحلة البلوغ - حيث يرتفع خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسمنة والسكري".

وكان متوسط تناول الجوز خلال الدراسة نحو 21جرام يوميا، وكان تناول المكسرات بين "مستهلكي المكسرات الأخرى" نحو 42.5جرام في اليوم.

وكانت النتائج عن تلك الدراسة أن مستهلكي الجوز يتمتعون بالخصائص التالية مقارنة بالمجموعات الأخرى:

- أعلى درجات النشاط البدني المبلغ عنها ذاتيا

- مخاطر أقل للإصابة بأمراض القلب

- زيادة الوزن بشكل أقل خلال فترة الدراسة، وتم تصنيف عدد أقل من المشاركين الذين تناولوا الجوز على أنهم يعانون من السمنة

- انخفاض ملحوظ في تركيزات الجلوكوز في الدم أثناء الصيام

وكان لدى مستهلكي الجوز أيضا:

- انخفاض في مؤشر كتلة الجسم

- انخفاض في محيط الخصر

- انخفاض في ضغط الدم

- انخفاض مستويات الدهون الثلاثية في الدم