أيهما أفضل في الشتاء استخدام الماء البارد أم الدافئ؟
طريقة عمل كيك البوسطن بمكونات بسيطة.. للشيف آية حبيب
الخميس 25/أغسطس/2022 - 12:17 م
نيرة جمال
تتميز كيكة البوسطن بسهولة طريقة تحضيرها، ومذاقها الرائع، وتوفر مكوناتها بالبيوت دائمًا.. نقدم لكِ طريقة عمل كيكة البوسطن للشيف آية حبيب.
مقادير طبقة الكيك:
كوب ونصف سكر
كوب ونصف دقيق
معلقة ونصف بكينج بودر
كوب من الحليب
3 معالق زبدة
3 معالق زيت
فانيليا
مقادير طبقة الكاستر:
2 كوب حليب
ربع كوب نشا
4 صفار بيض
سكر
اقرأ
أيضًا..
طريقة التحضير:
يتم وضع السكر والبيض والفانيليا في إناء، وخلطها بالمضرب الكهربائي، ثم يضاف الحليب والزيت والزبدة والدقيق، ويعاد خلطها بالمضرب الكهربائي، ثم يوضع الخليط بصنية داخل الفرن حتى تمام النضج.
طريقة تحضير طبقة الكاستر:
يتم وضع صفار البيض مع اللبن والسكر والنشا في إناء وخلطهم بمضرب البيض، ثم يتم وضع الإناء على النار مع الاستمرار في التقليب حتى تماسك الخليط، يوضع الخليط على الكيكة في النهاية ويوضع جناش الشوكولاتة.
