شراكة بين صندوق التنمية الحضرية و«بنك نكست» لتوفير سكن كريم للمصريين
طريقة عمل بطاطس الودزج للشيف آية حبيب.. (فيديو)
الإثنين 22/أغسطس/2022 - 01:24 م
نيرة جمال
لا شك أن الكبار والصغار يفضلون تناول البطاطس
بمختلف أشكالها، فهناك من يفضلها محمرة أو مسلوقة أو مطبوخة، وغير ذلك.
إليك طريقة عمل بطاطس الويدزج..
المقادير:
بطاطس
نشا
مياه
ملح
زيت
توابل
اقرأ أيضًا..
طريقة عمل لقمة القاضي للشيف نجلاء الشرشابي.. (فيديو)
طريقة العمل:
يتم غسل البطاطس جيدًا ووضع كمية مناسبة من النشا مع الماء في إناء ثم يتم تقليب الخليط حتى يتماسك.
جهزي صنية وادهنيها بطبقة من الزيت، وقلبي البطاطس مع معجون النشا والماء، ثم ضعي البطاطس بالصنية.
ثم توضع البطاطس بالفرن على درجة حرارة 220 مئوية، بعد تغطية الصنية بورق الألومنيوم، وبعد 12 دقيقة يتم نزع الورق، ثم يتم وضعها في الفرن مرة أخرى حتى تأخذ البطاطس اللون الذهبي، ويتم رش الملح والتوابل المفضلة على البطاطس بعد خروجها من الفرن.
