كلام ستات

طريقة عمل طاجن الدجاج بالكاري على الطريقة الهندية

الأحد 14/أغسطس/2022 - 12:01 م

ساندي جرجس

يعتبر الدجاج بالكاري من أكثر الوجبات التي يحبها الجميع، كما أنها تعرف بالتوابل المثيرة؛ كونها في الأصل من المطبخ الهندي.

وتلك الوجبة لذيذة الطعم ومختلفة؛ حيث تمنحك الشعور بالتجديد في مطبخك والوجبات التي تقومين بتجهيزها، وإليك طريقة تحضيرها:

المكونات:

- كيلو من صدور الدجاج

- فلفل أخضر وأحمر مقطع شرائح

- 3 حبات من البصل

- 3 حبات من الطماطم

- توابل

- ملح

- فلفل

- كاري

- ربع كوب من الزيت

اقرأ أيضًا..

الرغيف السيوي «طعم تاني».. إليك مكوناته وطريقة تحضيره

طريقة التحضير:

ضعي الزيت في المقلاة وقومي بتسخينه على نار هادئة ثم قومي بإضافة قطع البصل مع التقليب الجيد على النار، ثم أضيفي الفلفل المقطع شرائح وقومي بالتقليب الجيد للمكونات.

ثم يجب بعد ذلك إضافة قطع الدجاج على المكونات في المقلاة، واتركيها على النار لمدة 15 دقيقة مع التقليب المستمر.

وبعد ذلك ضعي التوابل والملح والفلفل حسب الرغبة، واضيفي الطماطم، واتركي الخليط على النار من 5 إلى 10 دقائق، وعندما تحصلين على صوص ذو قوام مناسب بالنسبة لك اطفئي النار لتصبح جاهزة على الطعام.