بملعقة واحدة.. 6 فوائد للعسل تحدث في جسمك لن تصدقيها.. ما هي؟
طريقة عمل "الدجاج المسحب" على سفرة الغدا اليوم
الخميس 07/يوليه/2022 - 12:07 م
إسراء الحسيني
وصفة اليوم "الدجاج المسحب" ولمعرفة أسرارها عليك باتباع المقادير وطريقة التحضير والتي سوف يتم توضيحها خلال السطور القليلة القادمة.
المقادير:-
دجاجة كاملة مخلية العظام ماعدا الأجنحة ومع الحفاظ على شكلها.
2 كوب ماء.
ربع كوب من الخل.
ربع كوب من الزيت.
3 ملاعق من وعجون صلصة طماطم.
3 فصوص من الثوم.
مكعب مرق.
ملعقة كبيرة من السماق.
ملعقة كبيرة من الكاري.
ملعقة كبيرة بابريكا.
ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
رشة قرفة.
ملح وفلفل أسود.
اقرأ أيضًا..
طريقة التحضير:-
نُحضر وعاء ونضع به المياة وعليها الخل والملح والفلفل.
ثم الكركم والقرفة والسماق بالإضافة إلى الكزبرة الجافة.
والبابريكا والثوم المفروم ومكعب مرق وآخيرًا معجون صلصة الطماطم.
نأتي بعد ذلك بالفرخة ونضعها في التتبيلة ونتركها بها فترة طويلة.
ثم نأتي بصينية ونضع بها الفرخة ونضعها داخل فرن ساخن على درجة حراة 180 لمدة ساعة.
ومن ثم تقديمها وبالهنا والشفا.
