بملعقة واحدة.. 6 فوائد للعسل تحدث في جسمك لن تصدقيها.. ما هي؟
طريقة عمل "بيتزا الجريل" على سفرة غدا اليوم
الأحد 03/يوليه/2022 - 12:55 م
إسراء الحسيني
وصفة اليوم "بيتزا الجريل" ولمعرفة أسرارها عليك باتباع المقادير وطريقة التحضير والتي سوف يتم توضيحها خلال السطور القليلة القادمة.
المقادير:-
3كوب من دقيق المخبوزات.
ملعقة صغيرة من الخميرة.
ملعقة صغيرة من السكر.
3 ملاعق صغيرة زيت.
رشة ملح.
ماء دافئ للعجن.
اقرأ أيضًا..
وللصوص:
ملعقتين كبار من معجون الصلصة.
ملح وفلفل.
زعتر.
روزماري.
بابريكا.
ورق ريحان مجفف.
ملعقة زيت.
ثوم بودر.
صوص بودر.
للوجه:
2 كوب من الجبنة الموتزاريلا.
زيتون أسود شرائح.
فلفل ألوان شرائح.
جبنة شيدر شرائح.
طماطم شيري.
طريقة التحضير:-
نُحضر وعاء ونضع به الدقيق وعليه رشة ملح مع التقليب.
ثم نضع خميرة وسكر ونبدأ في تنزيل المياة بالتدريج مع العجن.
حتى تتماسك العجينة وتصبح غير ملتصقة باليد أو الوعاء.
ونتركها حتى تخمر لمدة صف ساعة.
ثم نقوم بتقسيمها إلى كورتين وفردها على قليل من الدقيق على شكل دائرة.
ونضعها على الجريل وهو ساخن وبه ملعقة زيت ونقلبها على الوجهين.
وللصوص نقوم بإحضار طاسة نضع بها معجون صلصة الطماطم.
وملح وفلفل وثوم بودر وبصل بودر وبابريكا والريحان والزعتر والروزماري وملعقة زيت.
نأخذ من صوص البيتزا ونضعه على العجينة بعد تمام نضجها ثم نضع الجبنة لموتزاريلا والفلفل الألوان.
وزيتون شرائح مع الضغط على كل هذه المكونات ثم نضع الجبنة الشيدر.
ثم نقوم بتغطيتها بورقة ألمونيوم فويل ونتركها على نار هادئة حتى تسيح الجبنة على الوجه وبالهنا والشفا.
