تسعى سيدة المنزل لتحضير أشهى الوجبات على سفرة الغداء كل يوم، ويعرض مطبخ «هير نيوز»، كل يوم وصفة سريعة لمساعدة ربات المنازل في تحضير أكلات شهية وصحية تنال إعجاب أسرتها، وأكلة اليوم هي صينية البطاطس بالدجاج والجبن، ونتناول في السطور التالية مقادير الأكلة وطريقة تحضيرها وتقديمها على سفرتك.

مقادير البطاطس بالدجاج والجبن

500 جرام من صدور الفراخ

حباية واحدة من الفلفل الأحمر الحلو

جزرتين

ربع كوب من البصل الأخضر

حباية من البصل الأبيض

أربع حبات بطاطس

3 ملاعق زيت زيتون

معلقة ملح ناعم

معلقة كركم

معلقة بهارات مشكلة

معلقة كمون ناعم

معلقة فلفل أسود ناعم

4 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي

علبة من القشطة

كوبين من الجبن الموزاريلا

طريقة التحضير

تقطع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة، وتوضع في وعاء به زيت الزيتون ويشوح الدجاج والبصل جيدًا حتى يصبح لونها أبيض، ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والكمون، والكركم، والبهارات المشكلة، ثم نضع عليه الفلفل الأحمر والجزر بعد بشره واخلطي حتى تذبل الخضار، ثم يتم وضع الجبن الكريمي والقشطة ويتم خلطهم جيدًا.

ثم نحضر قالب حراري من الزجاج ونضع فيه طبقة من البطاطس المقلية، ويضاف عليها خليط الدجاج والخضار ثم نوزع طبقة آخرى من البطاطس ونضع عليها خليط من الجبن الكريمي والموزاريلا والقشطة، ويتم وضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 200 درجة مئوية.

اقرأ أيضًا..

وصفة اليوم| طريقة عمل كباب الحلة بصلصة الطماطم

طريقة التقديم

يتم تقديم الوجبة ساخنة مع الأرز الأبيض وتزين في القالب بالبصل الأخضر المفروم.