بملعقة واحدة.. 6 فوائد للعسل تحدث في جسمك لن تصدقيها.. ما هي؟
طريقة عمل "ملوخية بالجمبري" زي المحلات
الإثنين 16/مايو/2022 - 06:03 م
إسراء الحسيني
وصفة اليوم هي "الملوخية بالجمبري" ولمعرفة أسرارها عليك باتباع المقادير وطريقة التحضير والتي سيتم توضيحها خلال السطور القليلة القادمة.
المقادير:-
ملوخية خضراء.
جمبري مُقشر ومغسول جيدًا.
2 ملعقة كبيرة من الزيت.
ملعقة كبيرة من الزبدة.
ملح وفلفل أسود.
ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة.
3 فصوص كبار من الثوم المفروم.
اقرأ أيضًا..
طريقة التحضير:-
نُحضر حلة على النار ونضع بها الزبدة والزيت وبعد الذوبان نقوم بإضافة الثوم والملح.
وبمجرد أن نشُم رائحة الثوم نضع الجمبري ونقوم بتشويحة حتى يأخذ لون ذهبي نضع حينها الكزبرة الجافة.
نضيف بعد ذلك الشوربة ونتركها تغلي مع الجمبري لمدة 7 دقائق.
ونضيف الملوخية في النهاية ونتركها تأخذ غلوة أو غلوتين ونغلق عليها النار.
وفي طاسة بها زبد وزيت نضع فصين من الثوم للتقلية ونقوم بتشويحه جيدًا ومن ثم وضعه على وجه الملوخية وبالهنا والشفا.
