بملعقة واحدة.. 6 فوائد للعسل تحدث في جسمك لن تصدقيها.. ما هي؟
طريقة عمل "كفتة الفراخ" على سفرة الغدا اليوم
الخميس 12/مايو/2022 - 01:31 م
إسراء الحسيني
من الوصفات السريعة والسهلة والتي يحبها الأطفال هى "كفتة الفراخ" ولمعرفة أسرارها عليك باتباع المقادير وطريقة التحضير والتي سيتم توضيحها خلال السطور القليلة القادمة.
المقادير:-
3 أوراك من الفراخ المفرومة والمخلية من العظم والجلد.
ملح وفلفل أسود.
ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
رشة من البابريكا.
دقيق.
بيض.
بقسماط مطحون.
زيت للتحمير.
اقرأ أيضًا..
طريقة التحضير:-
نُحضر وعاء نضع به الفراخ المفرومة.
نُضيف إليها الملح والفلفل الأسود.
والثوم البودرة والبصل البودرة والبابريكا.
ثم نقوم بدهن أيدينا بالزيت ونقوم بالتقليب.
ونبدأ في أخذ كورة بعد دهن الأيدي جيدًا بالزيت لمنع التصاق الفراخ بالأيدي ثم نبدأ في تصبيع الكفتة.
بعدها نقوم بوضع كفتة الفراخ في الدقيق المُضاف إليه الملح والفلفل.
لننقلها بعد ذلك في البيض المُخفف بملعقتين من اللبن والملح والفلفل.
وأخيرًا نضعها في البقسماط المُتبل بالملح والفلفل.
ثم نتركها ترتاح لمدة 10 دقائق في الثلاجة.
لنُحضر بعدها طاسة بها زيت وننتظر حتى يسخن ثم نضع كفتة الفراخ على درجة حرارة متوسطة ونُتابعها جيدًا حتى تنضُج وبالهنا والشفا.
