بملعقة واحدة.. 6 فوائد للعسل تحدث في جسمك لن تصدقيها.. ما هي؟
طريقة عمل "فراخ الرول بالبشاميل" اللذيذة
الثلاثاء 10/مايو/2022 - 05:02 م
إسراء الحسيني
وصفة اليوم هي "فراخ الرول بالبشاميل" ولمعرفة أسرارها عليك باتباع المقادير وكذلك طريقة التحضير والتي سيتم عرضها خلال السطور القليلة القامة.
المقادير:-
صدور فراخ شرائح عريضة مدقوقة قليلًا.
ملح وفلفل.
بصل مُقطع مكعبات صغيرة.
فلفل ألوان مقطع مكعبات صغيرة.
ملعقة كبيرة من الصويا صوص.
مشروم مٌقطع لمكعبات صغيرة.
وللبشاميل:
2 ملعقة كبيرة من السمنة.
2 ملعقة كبيرة من الدقيق.
لتر من اللبن.
كوب من الشوربة.
ملح وفلف أسود.
رشة من جوزة الطيب.
مكعب من رقة الدجاج.
ملعقة كبيرة من الجبنة الكريمي.
جبنة موتزاريلا.
اقرأ أيضًا..
طريقة التحضير:-
نضع طاسة بها زيت على النار ونُضيف إليها البصل والمشروم والفلفل الألوان.
ثم نضع الملح والفلفل والصويا صوص مع مراعاة عدم الإكثار من الملح لأن الصويا صوص بها نسبة ملح هي الآخرى.
نُحضر صدور الفراخ ونضع عليها قليل من الملح والفلفل ونضع الحشو في الطرف لنقوم بعد ذلك بلفها.
ونضعها بداخل صينية.
وأثناء ذلك نقوم بتحضير البشاميل وذلك بإحضار حلة بها سمنة وننتظر حتى تذوب لنضيف الدقيق.
ثم نضع اللبن والشورب ونقوم بالتقليب الجيد.
ونُضيف مكعب المرقة والملح والفلفل والجبنة الكريمي.
وننتظر حتى تبدأ في الغليان ونقوم بإطفاء النار عليها، بحيث يكون سُمك البشاميل وسط.
نقوم بعدها بتوزيع البشاميل على الصدور بالصينية وعليها الجبنة الموتزاريلا.
وفي فرن ساخن على درجة حرارة 180 مضع الصينية ونتركها لمدو نصف ساعة حتى تمام النُضج وبالهنا والشفا.
