بملعقة واحدة.. 6 فوائد للعسل تحدث في جسمك لن تصدقيها.. ما هي؟
طريقة عمل "بيورية البطاطس بالفراخ" على سفرة رمضان 2022
الثلاثاء 19/أبريل/2022 - 01:01 م
إسراء الحسيني
وصفة اليوم عبارة عن "بيورية البطاطس بالفراخ" وللحصول على مذاق وشكل رائع عليك باتباع المقادير وطريقة التحضير والتي سيتم توضيحهم خلال السطور القليلة القادمة.
المقادير:-
كيلو من البطاطس المسلوقة والمهروسة.
زبدة.
ملح وفلفل أسود.
ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
وللحشو فراخ مسلوقة.
فلفل ألوان مُقطع قطع صغيرة.
بصلة مُقطعة مكعبات صغيرة.
فصين من الثوم المفروم.
مشروم مُقطع شرائح.
ملعقة من صلصة الطماطم.
مكعب من مرقة الدجاج.
جبنة شيدر شرائح.
اقرأ أيضًا..
طريقة التحضير:-
نُحضر طاسة بها زيت ونضعها على النار.
نضع بداخلها الفراخ ونقوم بتشويحها ثم نٌضيف البصل ونقوم بالتقليب.
وننزل بعد ذلك بباقي المكونات فنضع الفلفل الالوان ومكعب مرقة الدجاج.
والصلصة ورشة ملح وفلفل.
نُحضر وعاء نضع به البطاطس المهروسة ونضع عليها الزبدة والملح والفلفل والثوم البودرة ونقوم بالتقليب الجيد.
وفي صينية نقوم بوضع طبقة من البطاطس ثم الحشو الذي قمنا بإعداده ثم طبقة أخيرة من البطاطس ومن الأعلى نضع شرائح الجبنة الشيدر.
وفي فرن ساخن ودرجة حرارة 180 نضع الصينية بالرف الذي يوج بالمنتصف لمدة 25 حتى تمام النضج وبالهنا والشفا.
