بقلم فاطمة المزيني: التدريب المبني على الساعات
لوح تقطيع الخضروات.. قاتل صامت في مطبخك: «كله سموم»
الأحد 26/ديسمبر/2021 - 04:01 ص
عزة ذكي
لا يخلو مطبخ في أي منزل من لوح تقطيع الخضروات؛ حيث تستخدمه السيدات في تقطيع الخضروات واللحوم ومختلف أنواع الأطعمة، ويكون عبارة عن لوح خشبي أو جرانيت أو غيرها من المواد المصنعة، لكن بعض الزوجات لا يعرفن أن لوح تقطيع الخضروات قاتل صامت في مطبخهن.
وتستعرض بوابة «هير نيوز»، أضرار لوح تقطيع الخضروات على صحتك وصحة أسرتك:
1- يحمل لوح تقطيع الخضروات بين ثناياه الكثير من البكتيريا؛ لذلك فإنه قاتل صامت.
2- يتلامس مع مجموعة متنوعة من الأطعمة؛ لذلك يمكن أن يصبح أرضًا خصبة للبكتيريا.
3- عندما يكون لوح تقطيع الخضروات مصنوعا من الخشب يجمع علامات السكاكين وجزيئات الطعام؛ مما يخلق ظروفًا كبيرة لنمو البكتيريا.
4- يحمل لوح تقطيع الخضروات وهو مربع واحد الآلاف من البكتيريا عند تقطيع المأكولات.
5- يحمل لوح تقطيع الخضروات الكثير من الفطريات التي من الممكن أن تكون معدية.
6- البكتيريا الموجودة في لوح تقطيع الخضروات تؤدي إلى تعب في المعدة وإسهال حاد.
7- لوح تقطيع الخضروات من الممكن أن يتسبب في التسمم الغذائي لعدم الاهتمام بنظافته.
