بملعقة واحدة.. 6 فوائد للعسل تحدث في جسمك لن تصدقيها.. ما هي؟
فوائد حليب الكاجو للصحة والبشرة أبرزها «يكافح الشيخوخة»
الأربعاء 13/أكتوبر/2021 - 10:48 ص
آلاء أحمد
يُعتبر حليب الكاجو خيار ممتاز لمن يعانون من حساسية اللاكتوز الموجودة في الحليب الطبيعي، بالإضافة أنه يتميز بانخفاض سعراته الحرارية وسهولة صنعها بالمنزل، حيث يتم تقشير الكاجو وتحميصه وبعد ذلك يتم نقعه في الماء وطحنه إلى عجينة حيث وتصفيته فالناتج عن التصفية هذا هو المنتج الأساسي.
يحتوي الكاجو على فوائد عديدة منها الكالسيوم الذي يساعد على منع هشاشة العظام وعلاج الحالات التي تعاني من نقص الكالسيوم،كما أنه يحتوي على الحديد ومن المعروف إن نقص الحديد هو السبب الرئيسي لفقر الدم فإن شرب حليب الكاجو أو تناول الأطعمة الغنية بالحديد يمكن أن يساعد في حل المشكلة، بالإضافة أنه يحافظ على نسبة الكوليسترول، فبدائل الألبان القائمة على الجوز مثل حليب الكاجو لا تحتوي على الكوليسترول، أما حليب البقر فتحتوي الحصة منه على 36 مجم من الكوليسترول أو 11٪ من القيمة القصوى اليومية الموصى بها وبذلك تكون منتجات الكاجو اختيار أفضل لأي شخص يرغب في تقليل نسبة الكوليسترول دون التخلي عن الحليب.
يعتبر حليب الكاجو مصدر رائعً لفيتامين هـ الذي يلعب دور مهم في صحة العين، وحليب الكاجو متعدد الاستخدامات بالنسبة لأولئك الذين لا يستطيعون تناول حليب الحيوانات لأسباب صحية أو شخصية فإن حليب الكاجو هو بديل مثالي لأنه لا يحتوي على اللاكتوز حيث يمكن استخدام حليب الكاجو كبديل لحليب البقر في معظم الوصفات.
يقلل حليب الكاجو من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، حيث أثبتت الدراسات أن تناول البوتاسيوم يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة تصل إلى 24%، كما وجدت الأبحاث أن الكاجو يمكن أن يساعد في تقليل المخاطر التي تسبب أمراض القلب بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم، بالإضافة أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة التي تمنع تصلب الشرايين وعلاج للانسداد.
شرب حليب الكاجو طبقًا للدراسات يمكن أن يكون مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري، لأن أحد مكونات حليب الكاجو هو حمض "اللاكارديك" الذي يساعد في تحفيز امتصاص السكر في الدم مما يؤدي إلى تحسين التحكم في نسبة السكر في الدم في الجسم كم أنه بديل أفضل للأشخاص لمرضى السكري لأنه لا يحتوي على اللاكتوز.
أظهرت الدراسات أن حليب الكاجو يمكن أن يساعد في منع تطور بعض الخلايا السرطانية، كما أكدت الأبحاث أن تناول منتجات الكاجو بانتظام يمكن أن يساعد في منع بعض أنواع السرطان التي تشمل البروستاتا والقولون والجلد والثدي والكبد.
يعزز حليب الكاجو صحة جهاز المناعة لأنه غني بالزنك ومضادات الأكسدة مما قد يساعد في تعزيز المناعة نظرًا لأنه غني بمضادات الأكسدة فقد أظهرت الدراسات أنه يمكن أن يساعد في تقليل الالتهاب في الجسم مما يؤدي إلى تحسين المناعة، كما يمكن للزنك المتوافر في حليب الكاجو أن يساعد الجسم على تكوين خلايا مناعية تحارب الالتهابات والأمراض.
اقرأ أيضًا..
يعتبر النحاس مكونًا رئيسيًا في حليب الكاجو الذي يساعد في تنظيم إنتاج الإيلاستين والكولاجين وهما بروتينان أساسيان يساهمان في قوة البشرة ومرونتها، ويشجع خبراء البشرة الأفراد على الحفاظ على مستويات عالية من الكولاجين لضمان بشرة جيدة حيث ثبت أن عدم كفاية الكولاجين في الجسم يمكن أن يؤدي إلى شيخوخة الجلد السريعة لذلك حليب الكاجو يساعد في الحفاظ على بشرتك شابة وصحية
