لمذاق طازج ورائحة مميزة.. جربي تخزين القهوة في الفريزر!

يستغرب بعض عشاق القهوة من نفاذ رائحتها وعدم الاحتفاظ بنكهتها الطبيعية ومذاقها الجذاب بعد فتح العبوة لمرات متتالية، ولا يعرف السبب في تغير طعم ورائحة القهوة، لذلك يجب على السيدات تخزين القهوة في الفريزر للاحتفاظ برائحتها قوية ومذاقها الجذاب، قد يستغرب البعض تلك الحيلة لكنها طريقة صحيحة للحفاظ على مذاق القهوة.

وتستعرض بوابة «هير نيوز»، لماذا يجب عليكِ تجربة تخزين القهوة في الفريزر.

وفقا لـ عماد غنيم، صاحب شركة إنتاج قهوة بكافة أنواعها فأن عشاق القهوة يعرفون أن تخزينها في الفريزر يحافظ على مذاقها ونكهتها واستخراجها حينما تريد عمل فنجانا من القهوة واعادتها مرة أخرى، حيث يحافظ عليها طازجة كما كانت.

ويضيف "غنيم"، أن تخزين حبوب القهوة المطحونة في الفريزر أيضا وتجميدها تساعد على استخراج مركبات النكهة بشكل كبير وقوي، حيث أن حبوب القهوة المطحونة تفقد الكثير من نكهتها ورائحتها بعد فترة قصيرة من عملية الطحن، ولشرب القهوة الطازجة يجب تجميدها للحفاظ على رائحتها حيث أنه بعد الشراء وفتحها وتخزينها في المطبخ تفقد القهوة رائحتها المميزة لذلك فأن تخزينها في الفريزر يحافظ على رائحتها ومذاقها.