كلام ستات

طريقة عمل السمك البوري المبطرخ.. أكلة دلال عبد العزيز المفضلة

السبت 07/أغسطس/2021 - 07:35 م

كشف حارس عقار الفنانة الراحلة دلال عبد العزيز عن أكلتها المفضلة التي تحرص على طلبها بشكل دائم في منزلها وتطعمهم منها، موضحين أن الفنانة الراحلة كانت تحب وجبة السمك المبطرخ".

«هير نيوز» تقدم طريقة جديدة وسهلة لعمل صينيه سمك بوري مبطرخ يمكن لربات البيوت تنفيذها فى المنزل بسهولة لتحصل على مذاق مميز.

ويمكنها تقديمها مع بعض الخضروات مثل البطاطس وشرائح الفلفل الرومى واختيار أنواع مختلفة من الأسماك، حتى تخرج الوجبة فى شكل مميز يكسر الروتين اليومى للأصناف.

ويمكنك اختيار صينية السمك بالبطاطس والليمون وتقديمها مع الخبز أو الأرز وتجددين فى مائدتك اليومية.

المقادير:

3 سمكات بورى

بطارخ سمك بورى

2 بطاطس شرائح

4 ليمون

فلفل حامي

بصل

شبت

بقدونس

جزرة مبشورة

نص راس ثوم

ملعقة فلفل أحمر حامي

كمون، ملح

طريقة التحضير:

تحضير الخلطة يتم هرس الثوم والفلفل الأحمر والملح ثم وضع الخضرة في إناء والبصل حلقات ثم الفلفل الحامي أو البارد والنزول بخلطة الثوم ونصف ملعقة كمون ثم عصير الليمون يتم تقليب الخليط مع بعض لتكون جاهزة.

حضري الصينية وضعي فيها قليل من الزيت، ثم ضعي حلقات البطاطس في الصينية.

قومي بوضع التتبيلة على البطاطس وقطعى معها الشبت والبقدونس والفلفل الحامي والبارد.

قومى بوضع السمك بين حلقات البطاطس ومن الأعلى.

ضعى الصينية فى الفرن بعد تسخينه على درجة حرارة 220 درجة مئوية في الرف الأخير لمدة نصف ساعة تقريباً.

تقدم صينية السمك بالبطاطس مع الخبز والسلطة الخضراء أو الأرز البنى بالبصل.

اقرأ أيضًا..