الغرفة التجارية بالقاهرة تُعلن عن دورات لصناعة الآيس كريم

أعلنت ليلى البيلي، عضو مجلس إدارة الغرفة التجارية بالقاهرة، ورئيس لجنة المرأة، إقامة دورات تخصصية لصناعة الآيس كريم والمثلجات بالتعاون مع معهد بحوث الإنتاج الحيوانى.

وقالت البيلي في تصريحات لـ «هير نيوز» إن الدورات تقام تحت رعاية المهندس إبراهيم محمود العربي رئيس الغرفة وتنفيذًا لتوجيهاته بشأن الإهتمام بالدور الاجتماعي للغرفة، وتعظيم دور اللجنة في دعم المرأة المصرية، وتحت إشراف وتنفيذ معهد بحوث الإنتاج الحيواني، كثاني الدورات التي تقام من منطلق تفعيل بروتوكول التعاون الموقع بين الغرفة والمعهد، وذلك تمهيدًا للدراسين من منتسبي اللجنة تشجيعهم على بدء مشروعات متناهية الصغر.

وأشارت إلى أن محتوى البرنامج التدريبي يتضمن حساب خليط الهضم، صناعة الأيس كريم والمثلجات، عمل كعكة الآيس كريم، صنع الآيس كريم منخفض السعرات الحرارية، تصنيع أيس كريم جرانيتا المائي، تصنيع آيس كريم الزبادي بأنواعه.

وأوضحت رئيس لجنة المرأة والتجارة بالغرفة، أن الدورة التدريبية ستبدأ فعالياتها يوم الأحد 27 ديسمبر إلى الحميس 31 ديسمبر الجاري، لمدة 5 أيام متتالية من الساعة 9:30 صباحًا حتى 2 ظهرًا، مشيرة إلى أنه في نهاية الدورة سيتم منح المتدربين شهادة معتمدة من المعهد والغرفة.