طريقة تجهيز تتبيلة اللحمة المشوية في البيت

تعشق الكثيرات من النساء تحضير أشهى المأكولات لتقديمها للضيوف أو لأسرتها على مائدة الطعام ليستمتع الجميع بها، فمنهن الكثيرات اللاتي يبحثن عن كيفية عمل تتبيلة اللحمة المشوية؛ لذا تستعرض «هير نيوز» كيفية عمل تتبيلة اللحمة المشوية بمكونات بسيطة وفي وقت سريع، على النحو التالي:

مكونات التتبيلة:

ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

ملعقة صغيرة من العسل الأبيض.

ربع كوب من الكزبرة الخضراء الناعمة.

ملح.

فلفل أسود.

فص ثوم مفروم.

مكونات تتبيلة الزبادي والكاري:

ملعقتان كبيرتان من الزبادي.

ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

ملح.

فلفل أسود.

ملعقة كبيرة من بودرة الكاري.

ملعقة صغيرة من السكر البني.

ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
ملعقة صغيرة من البهارات.
ملح.
فلفل أسود.
ملعقة كبيرة من السكر البني.
ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
ملعقة صغيرة من القرفة.
ملعقة صغيرة من الشطة.
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

كيفية عمل تتبيلة اللحمة المشوية:
خلط جميع مكونات كل تتبيلة جيدًا، ثمَّ تتبيل شرائح اللحم بها.

ترك اللحم في التتبيلة فترة طويلة قبل طهيه.

شوي اللحم على شواية ساخنة، وتركه حتى ينضج.

وبالطبع لا يكتمل المذاق إلا بوجود السلطات؛ لذا تعرفي على طريقة التحضير للثومية:
طريقة التحضير للثومية:
المقادير
رأسٌ كاملٌ من الثوم.

حبة بطاطس مقطعةٌ إلى مكعبات.

ملعقة مايونيز.

عصير ليمون.

ملعقةٌ كبيرةٌ من الزيت النباتي.

رشةٌ من الهيل المطحون.

رشة فلفل أسود.

رشة قرنفل مطحون.

رشة ملح ليمون.

رشة ملح طعام.

طريقة تحضير الثومية:
تجهيز الثومية من خلال سلق الثوم مع مكعبات البطاطس على النار ووضع ماء السلق في الخلاط الكهربائي والملح عليها بعد أن تنضج.
ثم إضافة زيت الزيتون والليمون والمايونيز إليها وخفق المكونات جيدًا.