كلام ستات

«بمذاق أكل المطاعم».. تعرفي على طريقة عمل «عيش الكريب»

الأربعاء 16/يونيو/2021 - 11:31 ص

عيش الكريب

أحمد رفعت

تبحث الكثيرات من النساء عن طريقة عمل عيش الكريب، لا سيما أن أولادها وزوجها يفضلون أكل الكريب كوجبة سريعة وخفيفة، فضلًا عن أن أولاد أي امرأة أصبحوا يشترون الكريب بأطعمته المختلفة من الخارج؛ لذا يريدن معرفة طريقة عمل عيش الكريب والحشو.

طريقة عمل عيش الكريب

وتستعرض "هير نيوز" طريقة عمل عيش الكريب، التي تسعى معظم النساء إلى معرفتها؛ لكي يحضرن الكريب في بيوتهن بدلًا من شرائه من الخارج.

وتأتي طريقة عمل عيش الكريب على النحو التالي:

المكونات

كوب دقيق

كوب لبن

بيضة

ملح

فلفل أسود

سكر "فى حالة الكريب الحلو" يستبدل الملح بالسكر والفلفل الأسود بالفانيليا

زيت

طريقة تحضير عيش الكريب:

1- أحضري بولة عميقة، وضعي فيها المكونات السابقة عدا الزيت، وامزجيها ببعض جيدًا باستخدام المضرب السلك.

2- أحضرى صينية تيفال، وقومي بتسخينها جيدًا وضعى فيها قطرات بسيطة من الزيت.

3- باستخدام "المغرفة" قومي بملئها بعجين عيش الكريب، وضعيها فى الصينية على شكل قرص وافرديها ببطء حتى تشكل دائرة كبيرة الحجم.

4- قومي بتسويته على الوجه الأول حتى يأخذ اللون الذهبى المحمر، ثم قومى بقلبه على الوجه الآخر حتى يأخذ اللون الذهبى المحمر أيضًا.

5- قومي بإضافة الحشوات التى ترغبين فيها سواء حادقة أو حلوة، وضعيه مجددًا فى طاسة ساخنة بدون زيت حتى يصبح "مقرمش" من الأطراف.

فوائد تحضير عيش الكريب في المنزل

لتحضير عيش الكريب في المنزل فوائد عديد يأتي من بينها "الحفاظ على نظافة الأكل، التأكد من أن الأكل صحي بنسبة 100%، بالإضافة إلى أن المرأة التي تخاف على صحة أبنائها تسعى إلى تحضير جميع المأكولات الشهية لهم في البيت".