بملعقة واحدة.. 6 فوائد للعسل تحدث في جسمك لن تصدقيها.. ما هي؟
لمحبي الأكلات الحريفة.. طريقة عمل فاهيتا الدجاج الحارة
الإثنين 07/يونيو/2021 - 01:59 م
طريقة عمل فاهيتا الدجاج الحارة
جيهان محروس
فاهيتا الدجاج من أشهر وصفات المطبخ المكسيكي المشهورة على مستوى العالم والتي انتشرت مؤخرا فى المطبخ المصرى لسهولة تحضيرها وطعمها الرائع الشهى.
فاهيتا الدجاج تتميز بتوفر جميع مكوناتها في أي منزل، وهي نوعان هما فاهيتا الدجاج العادية او فاهيتا الدجاج الحارة.
مكونات فاهيتا الدجاج الحارة
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة من القرفة
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من السماك
- ملعقتان من الشطة الحمراء المطحونة
- ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
- نصف كيلو من الدجاج المخلى "الفيليه"
- فلفل ألوان مقطع مكعبات حسب الحاجة.
- 3 فصوص من الثوم.
- 2 بصلة مفرومة
- ملعقة متوسطة من دبس رمان
- بصلة مقطعة لشرائح رقيقة
- ملعقة صغيرة عصير ليمون او خل
- خبز تورتيلا حسب الاحتياج
طريقة التحضير فاهيتا الدجاج الحارة
- فى مقلاة كبيرة نضع داخلها الزيت، ثم البصل، ونصف الكمية من الفلفل الملون،والثوم ونقلبهما جيدا، ثم نضع الجنزبيل، الملح، القرفة، الحبهان، وباقى المكونات الجافة، ونستمر في تقليبه.
- بعد تحول البصل الى اللون الذهبى ضيفى الدجاج، وكمية قليلة من الماء، واستمرى ايضا في التقليب حتى تبدأ فى النضج، نضيف باقي كمية الفلفل الملون.
- بعد ذلك ضيفى البصل الشرائح والخل أو عصير الليمون، وملعقة دبس الرمان، وقومى بتقليبه مدة تتراوح من 10 الى 15 دقيقة، حتى تجف المياه ويستوى تماما.
- احضرى خبز التورتيلا، ثم قومى بحشو الدجاج مع الفلفل والبصل بداخله، ولفيه على شكل ساندوتش.
- يمكن إضافة المايونيز او الكاتشب حسب الرغبة، ويفضل ان تقدمى بجانبها البطاطس المقلية.
فاهيتا الدجاج
"هير نيوز" تقدم لك طريقة عمل فاهيتا الدجاج الحارة، لمحبى الاكل الحريفمكونات فاهيتا الدجاج الحارة
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة من القرفة
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من السماك
- ملعقتان من الشطة الحمراء المطحونة
- ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
- نصف كيلو من الدجاج المخلى "الفيليه"
- فلفل ألوان مقطع مكعبات حسب الحاجة.
- 3 فصوص من الثوم.
- 2 بصلة مفرومة
- ملعقة متوسطة من دبس رمان
- بصلة مقطعة لشرائح رقيقة
- ملعقة صغيرة عصير ليمون او خل
- خبز تورتيلا حسب الاحتياج
طريقة التحضير فاهيتا الدجاج الحارة
- فى مقلاة كبيرة نضع داخلها الزيت، ثم البصل، ونصف الكمية من الفلفل الملون،والثوم ونقلبهما جيدا، ثم نضع الجنزبيل، الملح، القرفة، الحبهان، وباقى المكونات الجافة، ونستمر في تقليبه.
- بعد تحول البصل الى اللون الذهبى ضيفى الدجاج، وكمية قليلة من الماء، واستمرى ايضا في التقليب حتى تبدأ فى النضج، نضيف باقي كمية الفلفل الملون.
- بعد ذلك ضيفى البصل الشرائح والخل أو عصير الليمون، وملعقة دبس الرمان، وقومى بتقليبه مدة تتراوح من 10 الى 15 دقيقة، حتى تجف المياه ويستوى تماما.
اقرأ أيضاً: سهلة ولذيذة.. طريقة عمل صدور دجاج بالأرز والبسلة
- احضرى خبز التورتيلا، ثم قومى بحشو الدجاج مع الفلفل والبصل بداخله، ولفيه على شكل ساندوتش.
- يمكن إضافة المايونيز او الكاتشب حسب الرغبة، ويفضل ان تقدمى بجانبها البطاطس المقلية.
