طريقة عمل فطيرة الخضروات

كثير من الأفراد يعانون في اختيار مكونات وجبة الفطار، وكثيرون يحتاجون التغيير، بعد الملل من بعض الوجبات. إليكي طريقة عمل فطيرة الخضروات، فهي تتميز باحتوائها على عناصر غذائية مفيدة متمثلةً في الخضروات، كما أنها سريعة التحضير ولا تحتاج لمجهود كبير.

المكونات:

٢ حبة بصل مقطعة
ثوم مقطع
ملح.
فلفل أسود.
زيت زيتون.
٢ ثمرة بروكلي.
٢ ثمرة جزر.
بيضتان.
نصف كوب جبنة رومي مبشورة.
نصف كوب جبنة سايحة.

طريقة التحضير:

يتم تحمير الثوم في زيت الزيتون حتى يصبح لونه ذهبيًا.
يضاف البصل ثم الملح ويترك دقيقتين.
يضاف الخضار ثم يترك على النار ١٠ دقائق.
ثم نضع البيض دون تقليب.
نترك الخليط ينضج حتى يصبح شكله قرص دائري متماسك.
يتم رش الجبنة الرومي وعليها السياحة.
يترك الخليط ٥ دقائق.
يقطع ويقدم مع شاي بلبن كوجبة فطار متكاملة.