طريقة عمل البرجر المنزلي

يعد البرجر من أسهل الأكلات التي يمكن طهيها سريعا، كما يقبل عليها جميع أفراد الأسرة، تتفنن المطاعم في تقديمها بوصفات عديدة، إلا أن البرجر المنزلي يبقى هو الأنسب بالنسبة لصحة الجميع.

المكونات

نصف كيلو لحمة مفرومة

بصلة مفرومة منزوعة المياة

ملعقة صغيرة ثوم بودر

ملعقة كبيرة من الدقيق

ملعقتين كبيرتين من البقسماط المطحون

ملعقة من الملح

ملعقة من الفلفل الأسود

ملعقة كبيرة بابريكا

طريقة التحضير

-توضع ألياف البصل منزوعة المياة على اللحمة المفرومة في إناء

-يضاف لها الدقيق والبقسماط والملح والفلفل الأسود والبابريكا ويخلط جيدا

-يترك الخليك مدة لا تقل عن ساعتين في الثلاجة

-وقت الطهي يخرج العجين ويتم تقطيعه بواسطة كوب مستدير متوسط الحجم

-يتم القلي في مقلاه عميقة حتى ينضج