بطريقة صحية.. تحضير الوجبات دون قلي للأطفال
ما هي مقادير عمل بيتيفور العيد؟.. الشيف هالة تُجيب.. فيديو
الثلاثاء 04/مايو/2021 - 09:44 م
بيتيفور العيد
يوسف العرباوي
حددت الشيف هالة فهمي مقادير عمل بيتيفور العيد، قائلة: "كل عام نشتغل على مثلث الرعب في البيتيفور، وهو 4 كوباية دقيق، و2 زبدة وواحد سكر بودر، و3 بيضات يتم أخذ الصقار فقط، ثم بيضة واحدة كاملة، ثم رشة ملح، وروح جوز الهند".
مقادير عمل بيتيفور العيد
وأضافت خلال برنامج "مطبخ هالة" المذاع على فضائية "الشمس"،: "أن الست اللي هتمشي على المقادير دي وهي مغمضة هيطلع البيتيفور 10 على 10".
اقرأ أيضًا.. سريعة التحضير.. طريقة عمل المكرونة بالتونة
وأوضحت، أنه يتم إضافة روج جوز الهند كبديل عن الفانيلية، لأنها تُعطي نكهة مميزة للبيتيفور، ويتم الاستغناء عن البيكنج بودر، لحماية العجين من السيولة.
