مال وأعمال

لِك سيدتي.. دراسة تفصيلية لبدء مشروع صناعة عجينة التمر

الخميس 10/ديسمبر/2020 - 01:17 م

حاتم عسكر

أصبح السوق مفتوحًا من أجل إتاحة الفرصة لمشاركة السيدات في سوق العمل، واستثمار مشروع خاص يوفر عائدا ماديا، ويساعد على تنمية الدولة والقدرة على المنافسة في الأسواق المحلية والعالمية.

وتعتبر التمور من الفواكة التي تحتوي على نسبة عالية من السكريات المتميزة؛ مما جعل القائمين بالعمل في مجال تصنيع التمور إلى الاهتمام بتطوير التكنولوجيا الخاصة بصناعة حلويات التمور وضرورة ابتكار أنماط جديدة من المنتجات التي تعتمد على الأصناف المتعددة، من خلال استخدام التمور في إنتاج عجينة التمر التي تعد من الركائز الأساسية في إنتاج بعض أنواع الحلوى والمخبوزات.

«هير نيوز» يقدم دراسة تفصيلية حول كيفية البدء في المشروع من خلال تحديد هدف المشروع ودراسة السوق والمنتجات يقدمها في السطور التالية:

يهدف المشروع إلى إيجاد منافذ جديدة لتصريف الكم الكبير من نوعية التمور منخفضة الجودة والصغيرة والمشوهة بتصنيعها في صورة عجينة مغلفة تقدم للسوق كمنتج في صوره المختلفة.

أما عن الآلات والمعدات المستخدمة في صناعته، فتتلخص في ماكينة لفرم التمر، ماكينة تعبة العجينة مزودة بميزان إلكتروني، منضدة لعمليات الفرز والتغليف، إضافة إلى خامات التمر المختلفة.

أما عن التسويق، فإن المشروع يستهدف شريحة تسويقية من المجتمع عالية، ذات احتياج رئيسي، وبالتالي يجب أن يكون على درجة عالية من الجودة.

وعن دراسة جدوى المشروع، فإن مدة دورة الإنتاج تصل لشهر، وبعمالة تصل إلى 6 عمال من ذوي الخبرات والمهارات العالية.

وتبلغ تكلفة المشروع نحو 241703 جنيهات من رأس المال، إضافة إلى أن الدولة ممثلة في جهاز تنمية المشروعات الصغيرة والمتوسطة ومتناهية الصغر تتيح الحصول على قرض مالي يصل لـ 194 ألف جنيه تستطيعين الحصول عليه من فروع الجهاز بعد التقدم بطلب للحصول على القرض بشروط ميسرة.

يشار إلى أن حجم المبيعات السنوية من صناعة التمور تصل لنحو 485100 ألف جنيه سنويًا بمعدل صافي أرباح يبلغ نحو 113 الف جنيه سنويًا بمعدل عائد 46%.