كلام ستات

أكلات رمضان| أفضل طريقة لتتبيل الدجاج المشوي.. تعرفي عليها

الإثنين 29/مارس/2021 - 10:44 ص

ساندي جرجس

قبل حلول شهر رمضان المبارك تبحث رباة البيوت عن طرق جديدة لتحضير الطعام حتى يشعر أفراد الأسرة بالتغيير ويحصلون على أطعمة غير تقليدية وشهية على وجبة الإفطار التي ينتظرونها طوال النهار، ومن المعروف أن الدجاج المشوي من أهم الأكلات، فإليك طريقة التحضير.

طريقة تحضير الدجاج المشوي بالتتبيلة

وإليكِ أفضل طريقة لتتبيل الدجاج المشوي بخطوات سهلة وبسيطة استعدادًا لعزومات شهر رمضان المبارك:
1- اغسلي الدجاج جيدًا بالماء البارد ثم انزعي منه الجلد وضعيه في إناء به القليل من الملح واتركيه لمدة ربع ساعة، ثم قومي بغسله جيدًا من الملح وتضعي البهارات والفلف الأسود والكاري والزنجبيل على الدجاج من كل زاوية.
2- يمكنك بعد ذلك وضع الدجاج في وعاء وتضيفي له زيت الزيتون والخل والليمون للتخلص من أي روائح غير مستحبة للدجاج النيء، ثم تقومين بتقليب الخليط مع البهارات جيدًا حتى تتشربه الدجاج من كل جانب.

اقرأ أيضا..

أكلة خفيفة في رمضان.. مكونات وطريقة عمل طبق الدجاج المقرمش
3- بعد ذلك يمكنك إضافة الطماطم المبشورة أو صلصلة الطعام الجاهزة غلى الدجاج مع تركها في الثلاجة مع الخليط والصلصة لمدة 3 ساعات على الأقل.
4- ضعي الدجاج المتبل بعد ثلاثة ساعات في صينية مع القليل من الماء الفاتر.
5- يمكنك لف ورق الألمونيوم على صينية الدجاج من الخارج بشكل محكم، ثم تضعي الصينية في الفرن واتركيه لمدة ساعة في درجة حرارة متوسطة.