كلام ستات

«مش هتاخد معاكِ وقت».. أبسط الطرق لإعداد أحلى صينية بطاطس

الإثنين 22/مارس/2021 - 05:30 م

وفاء عثمان

مع اقتراب شهر رمضان المبارك تبدأ ربّات البيوت في إعداد قائمة تضم أشهى وألذّ الولائم التي تجمع أفراد العائلة كلّها، والتي أشهرها دائمًا "صنية البطاطس".

وتوضح «هير نيوز» أسهل طرق عمل صنية البطاطس" على النحو التالي:

احضري ثلاثة حبات بطاطس، وفلفل أخضر، وطماطم، وبيضتين، وفلفل أسود، كمون، ملح، زيتون.

وأضيفي جبنة فيتا جبنة موتزاريللا، نصف كوب زيت، نصف كوب حليب، كوب ونصف دقيق، ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

*طريقة التحضير

- قومي بتقطيع البطاطس والفلفل والطماطم قطع صغيرة.

- في وعاء عميق قومي بوضع البيض والفلفل الأسود والكمون ونقلب جيدًا.

- قومي بإضافة كافة المكونات ماعدا الدقيق على البيض مع التقليب جيدًا.

- عليكِ وضع الطماطم المقطعة على وجه الصينية بشكل مميز لتعطي لمسة جمالية على سفرتك.

- يتم إضافة الدقيق والبيكنج بودر على الخليط ونقلبهم معًا جيدًا.

- نضع الخليط في صينية مدهونة بالزبدة مع إضافة عليه الجبنة الموتزاريلا ونضعها في الفرن على درجة حرارة متوسطة (180) لمدة نصف ساعة.

وتحتوي البطاطس تحتوي على العديد من العناصر الغذائية، فهذا يعني أن لتناولها بعض الفوائد الصحية، أهمها:

1. حماية العظام

تحتوي البطاطس على الكثير من المغذيات الضرورية والمفيدة لصحة العظام، مثل: الحديد، والفسفور، والكالسيوم، وهذا يعني أن تناولها يساعد في حماية العظام وتعزيز صحتها.

في المقابل، يلعب الحديد والزنك دورًا كبيرًا في تصنيع الكولاجين المهم للحفاظ على صلابة العظام.

تابعي أيضًا.. هنشرفك في رمضان.. إليكِ أشهى الأكلات وطريقة تحضيرها

2. تعزيز صحة القلب

من فوائد البطاطس أنها تحتوي على الألياف الغذائية والبوتاسيوم وكل من فيتامين ج وفيتامين ب6، وجميعها تعمل على تعزيز صحة القلب وحمايته من الإصابة بالأمراض المختلفة.

هذه المكونات والمغذيات تعمل على ضبط مستويات الكوليسترول في الدم، بالتالي خفض خطر الإصابة بأمراض القلب.

3. خفض خطر الإصابة بالسرطان

من أهم فوائد البطاطس أنها تعمل على خفض خطر الإصابة بالسرطان، وذلك من خلال احتوائها على حمض الفوليك الذي يلعب دورًا مهمًا في إصلاح الشيفرة الوراثية المتضررة في الجسم ومنع الخلايا السرطانية من الانتشار.