5 مشروبات طبيعية تساعدك على الشعور بالدفء في الشتاء.. حضريها في المنزل بمكونات بسيطة
مع انخفاض درجات الحرارة وحلول الأجواء الشتوية، يبحث الكثيرون عن مشروبات ساخنة تساعدهم على الشعور بالدفء والاسترخاء، خاصة خلال ساعات الصباح الباكر والأمسيات الباردة. ولا يتطلب تحضير هذه المشروبات شراء مكونات باهظة الثمن، إذ يمكن إعدادها في المنزل باستخدام الأعشاب والتوابل والفواكه المتوفرة في المطبخ.
وتتنوع الخيارات بين المشروبات العشبية والكاكاو الساخن والحليب بالتوابل، التي تجمع بين المذاق المميز وسهولة التحضير. ووفقًا لما نشره موقع «Healthline»، نستعرض أبرز 5 مشروبات شتوية يمكنك تحضيرها والاستمتاع بها في المنزل.
1- مشروب الزنجبيل.. مذاق حار يمنحك الدفء
يأتي الزنجبيل في مقدمة المشروبات المرتبطة بالأجواء الشتوية، بفضل نكهته الحارة ورائحته المميزة، كما يمكن تحضيره خلال دقائق قليلة.
المكونات:
- شرائح من الزنجبيل الطازج.
- كوب من الماء.
- قطرات من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة من العسل حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
ضعي شرائح الزنجبيل في كوب من الماء، ثم اتركيها تغلي على نار هادئة لمدة 5 دقائق، وبعد ذلك صفي المشروب وأضيفي عصير الليمون والعسل حسب الرغبة، وقدميه ساخنًا.
2- القرفة.. مشروب شتوي برائحة مميزة
تتميز القرفة برائحتها الدافئة ونكهتها الغنية، ما يجعلها من الخيارات المفضلة خلال فصل الشتاء، ويمكن تناولها بمفردها أو إضافة بعض المكونات إليها للحصول على مذاق مختلف.
المكونات:
- عود واحد من القرفة.
- كوب من الماء.
- شريحة تفاح حسب الرغبة.
- حبة أو حبتان من القرنفل اختياريًا.
طريقة التحضير:
ضعي عود القرفة في كوب من الماء، واتركيه على نار هادئة لمدة تتراوح بين 5 و7 دقائق، ثم ارفعيه من على النار وقدميه دافئًا. ويمكن إضافة شرائح التفاح أو القرنفل لتعزيز النكهة.
ويُفضل الاعتدال في تناول القرفة، خاصة أنواع الكاسيا التي تحتوي على نسبة أعلى من مركب الكومارين، إذ قد يؤدي الإفراط المستمر فيها إلى الإضرار بالكبد.
3- اليانسون.. اختيار مناسب للأمسيات الباردة
يُعد اليانسون من المشروبات العشبية المحببة لدى الكثيرين، خاصة في المساء، بفضل مذاقه الخفيف وسهولة تحضيره، كما أنه لا يحتوي على الكافيين.
المكونات:
- ملعقة صغيرة من بذور اليانسون.
- كوب من الماء المغلي.
- ملعقة صغيرة من العسل حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
أضيفي بذور اليانسون إلى الماء المغلي، وغطي الكوب واتركيه لمدة تتراوح بين 5 و10 دقائق، ثم صفي المشروب وأضيفي العسل إذا رغبتِ في ذلك، وتناوليه دافئًا.
4- الكاكاو الساخن.. مشروب يجمع بين الدفء والمذاق اللذيذ
إذا كنتِ تفضلين المشروبات ذات المذاق الحلو، فإن الكاكاو الساخن من الاختيارات المناسبة لأمسيات الشتاء، خاصة عند تحضيره بالحليب والاستغناء عن كميات السكر الكبيرة.
المكونات:
- ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى.
- كوب من الحليب.
- رشة فانيليا.
- رشة قرفة اختيارية.
- سكر حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
ضعي الحليب في وعاء على نار هادئة، ثم أضيفي مسحوق الكاكاو وقلبي جيدًا حتى يذوب تمامًا، وبعد ذلك أضيفي الفانيليا ورشة القرفة والسكر حسب الرغبة، واتركي الخليط حتى يصبح ساخنًا دون الحاجة إلى غليه لفترة طويلة، ثم قدميه في كوب مناسب.
ويتميز هذا المشروب باحتوائه على البروتين والكالسيوم الموجودين في الحليب، إلى جانب نكهة الكاكاو الغنية.
5- الحليب بالكركم.. مشروب دافئ بمكونات بسيطة
يُعتبر الحليب بالكركم من المشروبات التي يفضلها البعض خلال الشتاء، إذ يجمع بين مذاق الحليب الناعم ونكهة الكركم والتوابل، ويمكن تناوله في المساء كبديل للمشروبات الجاهزة مرتفعة السكر.
المكونات:
- كوب من الحليب.
- نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
- رشة صغيرة من القرفة.
- رشة بسيطة من الفلفل الأسود.
- عسل حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
سخني الحليب في وعاء على نار هادئة، ثم أضيفي الكركم والقرفة والفلفل الأسود، وقلبي المكونات جيدًا حتى تمتزج، وبعد ذلك ارفعي المشروب من على النار واتركيه يهدأ قليلًا، ثم أضيفي العسل حسب الرغبة وقدميه دافئًا.
نصائح للاستمتاع بالمشروبات الساخنة خلال الشتاء
للاستفادة من المشروبات الشتوية ضمن نظام غذائي متوازن، يُفضل مراعاة مجموعة من النصائح، أبرزها:
- تقليل السكر المضاف قدر الإمكان، خاصة في المشروبات التي تحتوي على الحليب والكاكاو.
- تنويع المشروبات بين الأعشاب والحليب والمكونات الطبيعية.
- تناول المشروبات بدرجة حرارة مناسبة لتجنب حروق الفم والحلق.
- الاعتدال في استخدام التوابل والأعشاب وعدم تناولها بجرعات علاجية دون استشارة مختص.
- اختيار الحليب المناسب لمن يعانون من حساسية اللاكتوز أو عدم تحمله.