طريقة عمل الكفتة المشوية بالفرن بخطوات بسيطة في مطبخك

تعتبر الكفتة المشوية بالفرن واحدة من الأطباق الشهية والمحببة لدى الكثير من الناس، حيث تتميز بطعمها المميز واللذيذ.

لذا، تقدم لكي " هير نيوز" طريقة عمل الكفتة المشوية بالفرن بخطوات سهلة وبسيطة في مطبخك.

طريقة عمل الكفتة المشوية بالفرن

مقادير  الكفتة المشوية بالفرن

كيلو لحمة مفرومة ناعمة مع الدهن

2 حبة بصل مبشورة ناعمة

4 فص ثوم مهروس

1 ملعقة كبيرة من السبع بهارات

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون

1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

خطوات تحضير الكفتة المشوية بالفرن

نبدأ ببشر البصل ثم نصفيه بالمصفاة ونضع الماء جانباً .

نضع البصل المبشور والثوم المهروس فوق اللحم مع التوابل  ونحرك حتى تمتزج المكونات جيداً .

نضيف البيكنج بودر علي اللحم ونقلبه جيداً حتى يمتص جميع النكهات ثم نغطيه ونتركه في التلاجه لمدة 10 دقايق .

نضع ماء البصل علي اليد ثم نقوم بتشكل اللحم حسب الذوق سواء على السيخ أو على شكل أقراص ثم نضعه في صينية الفرن .

نحمي الفرن ونضع صينية الكفتة ونتركها لحوالي 30 دقيقة حتى تنضج اللحمة جيداً وبذلك تكون الكفتة المشوية جاهزة للتقديم.