حلويات عيد الأضحى .. طريقة عمل بسكويت على شكل خروف
يعتبر البسكويت من أشهى الحلويات التي يعشقها الصغار والكبار، ويمكن تحضيره بعدة طرق مختلفة مثل البسكويت البسيط، والبسكويت المحشو بالشوكولاتة أو المربى، وغيرها من الوصفات اللذيذة.
وخلال السطور التالية ، تقدم لكي " هير نيوز" طريقة عمل بسكويت خروف عيد الإضحي بخطوات سهلة وبسيطة ، لإدخال البهجة على قلوب الأطفال في العيد .
طريقة عمل بسكويت خروف عيد الإضحي
مقادير بسكويت خروف عيد الإضحي
- للتزيين :
الشوكولاتة : كوب (بيضاء مذابة / لجسم الخروف)
الشوكولاتة : نصف كوب (داكنة ومذابة / لرأس الخروف)
جوز الهند : نصف كوب (مبشور)
الحلويات : حسب الرغبة (حلويات صغيرة ملونة للعيون)
- الدقيق الأبيض : 2 كوب (منخول)
- الزبدة : نصف كوب (لينة غير مملحة / بدرجة حرارة الغرفة)
- سكر البودرة : نصف كوب (منخول)
- البيض : 1 حبة (بدرجة حرارة الغرفة)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
إقرأ أيضًا...
سريعة وشهية .. طريقة عمل كيكة التمر مع صوص الكراميل
خطوات تحضير بسكويت خروف عيد الإضحي
في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح.
في وعاء آخر، اخفقي الزبدة اللينة مع السكر البودرة حتى يصبح الخليط كريمياً وفاتح اللون، ثم أضيفي البيضة والفانيليا واخفقي جيداً حتى يتجانس الخليط.
أضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى المكونات السائلة، واعجني برفق حتى تتكون عجينة متماسكة وناعمة، ثم غطي العجينة وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل لتبرد ويسهل فردها.
أخرجي العجينة من الثلاجة وقسميها إلى قسمين.
على سطح مرشوش بالدقيق، افردي كل قسم من العجينة بسمك حوالي 0.5 سم.
استخدمي قطاعة بسكويت دائرية كبيرة أو اصنعي شكلاً بيضاوياً كبيراً بالسكين لتشكلي جسم الخروف.
لرأس الخروف استخدمي قطاعة دائرية أصغر أو شكلي دائرة صغيرة باليد.
لآذان الخروف شكلي قطعتين صغيرتين من العجينة على شكل بيضاوي رفيع.
ضعي قطعة الجسم في صينية الخبز المبطنة بورق الزبدة.
ضعي الرأس فوق جزء من الجسم، وأضيفي الأذنين على جانبي الرأس واضغطي برفق لتثبيتها.
سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
اخبزي البسكويت لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبياً فاتحاً.
اتركي البسكويت ليبرد تماماً في الصينية قبل تزيينه.
غمسي البسكويت المبرد في الشوكولاتة البيضاء المذابة أو ادهني سطحه بها.
قبل أن تجف الشوكولاتة، رشي جوز الهند المبشور ليغطيه ويعطي مظهر الفرو.
غمسي الرأس في الشوكولاتة الداكنة.
استخدمي نقاط صغيرة من الشوكولاتة الداكنة المذابة أو حلويات صغيرة ملونة للعيون.
استخدمي نقاط صغيرة من الشوكولاتة الداكنة أو البيضاء لرسم الأنف والفم.
زيني الأذنين بالشوكولاتة الداكنة أو تركها بيضاء.
اتركي البسكويت يبرد ويجف تماماً ثم قدميه.
إقرأ أيضًا...