الفراخ بالصويا على طريقة الشيف توتا مراد.. فيديو

قدمت الشيف توتا مراد، طريقة عمل الفراخ بالصويا، خلال حلقة اليوم من برنامج سفرة وطبلية، المذاع على فضائية صدى البلد.

مقادير الفراخ بالصويا:

صدور دجاج مكعبات.
بصل.
فلفل ألوان.
ثوم مفروم.
جنزبيل مفروم.
نشا.
زيت.
عصير الليمون.
ملح وفلفل.
شطة جافة.

طريقة عمل الفراخ بالصويا:

1) اخلطي الصويا، والنشا والماء وعصير الليمون في وعاء حتى تتجانس المكونات.
2) اتركي الصلصة جانبا وضعي الفلفل الأسود والملح والدجاج والزنجبيل والشطة والكزبرة في وعاء واخلطيهم.
3) سخني الزيت في إناء على النار ثم ضعي لدجاج فيه وحركيه لمدة عشر دقائق أو حتى يحمر.
4) أضيفي خليط صلصة الصويا وعصير الليمون ثم غطي الإناء واتركيه لمدة عشر دقائق.
5) ارفعي الدجاج عن النار ثم ضعيه في طبق واسع للتقديم.