خطوات عمل صينية مكرونة فرن بالجمبري (فيديو)

قدم الشيف عماد الخشت في برنامجه "طبخة ونص" المُذاع على قناة cbc سفرة طريقة عمل صينية مكرونة فرن بالجمبري

المكونات:
كيس جمبري وسط – كيس مكرونة – عود كرفس – 2عود بصل أخضر – 2ملعقة ثوم مفروم – 2 ملعقة دقيق – 3 ملاعق كبيرة زبدة – 3 أكواب لبن – كوب كريمة – كوب مرق سمك – ملح – ملعقة فلفل أبيض – ملعقة كبيرة زنجبيل – كيس جبن موتزاريلا.

الطريقة تحضير صينية مكرونة فرن بالجمبري

1- نسلق المكرونة لمدة 9 دقائق ثم نصفيها.
2- نشوح الجمبري في زبدة مع الثوم والبصل الأخضر ثم يُرفع.
3- نضع الدقيق مع الزبدة على نار ويُقلب ثم نضيف اللبن والكريمة ثم المرق مع التوابل لعمل الصوص.
4- نضيف نصف كمية الموتزاريلا للصوص وتقلب جيدًا حتى تمتزج تمامًا.
5- ندهن صينية بالزبدة ونضع طبقة من المكرونة المسلوقة ثم نضيف كوب من الصوص.
6- نرص الجمبري على المكرونة ثم نضيف 2كوب من الصوص ثم نضيف باقي المكرونة وتسوى وتغطى بباقي الصوص والجب الموتزاريلا.
7- نضع الصينية في فرن ليحمر الوجه في درجة حرارة 220 وتُقدم وبالهنا والشفا.