لعزومات رمضان 2025 ..طريقة تحضير اصابع الكنافه بالنوتيلا

الكنافة بالنوتيلا من أفضل وأشهي وصفات الحلويات على سفرة العزومات خلال شهر رمضان المبارك،  ومن الوصفات المحببة لدي الكبار والصغار ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها لأفراد أسرتك. 


 

المقادير والمكونات:

نصف كيلو كنافة
مكعب زبدة
٢ ملعقة كبيرة سمن
٣ ملعقة كبيرة نوتيلا
٣ ملعقة كبيرة (كريم شانتي)
مكسرات ( حسب الرغبة) عين جمل أو بندق
أقماع للف الكنافة
 

طريقة تحضير :

- نأخذ الكنافة كما هي بطولها حتى تلف على الأقماع.
- نسيح الزبدة والسمن وندهن القمع ونلف عليه الكنافة وندهن الكنافة بالفرشة بخليط الزبدة والسمن لكن ندهنها جيدا حتى تقرمش معانا
- ندهن صينية ونرصص الأقماع بالكنافة وندخلها الفرن على ١٨٠ حوالى ٢٠ دقيقة يبقى لونها ذهبى
- نطلعها تبرد ونفكها من الاقماع
- فى بولة نخلط النوتيلا مع الكريم شانتي ونضعها فى كيس حلويات ونفرم المكسرات ونحشى الصوابع بخليط النوتيلا ونزينها بالمكسرات.

 

طريقة عمل الكنافة النابلسية في رمضان 2025:

 

مقادير  عمل  الكنافة النابلسية

2 كوب كنافة.

½ كوب زبدة مذابة.

½ كوب جبن عكاوي.

½ 1 كوب سكر.

2 كوب شربات دافئ.

فسدق للزينة  أو أي نوع من المكسرات.

خطوات تحضير الكنافة النابلسية في رمضان 2025:

 
إطحني كمية الكنافة في الكبة وذلك بعد وضعها مدة كافية في الفريزر.

ضعي الزبدة المذابة على الكنافة ويتم خلطهم معا جيدا.

ادهني الصينية بالزيت أو السمنة ثم ضعي الكنافة.

أضيفي الجبن العكاوي.

ضعي باقي الكنافة.

ادخلي الكنافة الفرن وبعد مرور 20 دقيقة يمكنك فحصها، والتأكد من نضجها.

بعد التسوية يتم وضع الشربات على وجه الكنافة، والانتظار حتى تتشرب الكمية كلها.

وضع الفسدق أو نوع المكسرات المفضل على وجه الكنافة.


 

طريقة عمل الكنافة بالتمر في رمضان 2025
 

مقادير عمل الكنافة بالتمر
 

- 500 جرام من الكنافة الطرية

- 200 جرام من الزبدة المذابة

- 300 جرام من التمر المفروم

- 2 ملعقة كبيرة من السكر

- 1 ملعقة صغيرة من القرفة

- 1 كوب من الماء

- 1 كوب من السكر

- 1 ملعقة صغيرة من ماء الزهر

- قليل من الفستق المفروم للتزيين

خطوات تحضير الكنافة بالتمر:

1. يتم وضع الكنافة في وعاء كبير ويتم خلطها مع الزبدة المذابة حتى تصبح قواماً متجانساً.

2. يتم وضع نصف كمية الكنافة في صينية مدهونة بالزبدة ويتم توزيعها بشكل متساوٍ.

3. يتم خلط التمر المفروم مع السكر والقرفة ثم يوضع فوق طبقة الكنافة في الصينية.

4. يتم وضع الكمية المتبقية من الكنافة فوق طبقة التمر.

5. توضع الصينية في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة حتى تصبح الكنافة ذهبية اللون.

6. بينما تكون الكنافة في الفرن، يتم إعداد شراب السكر والماء وماء الزهر في قدر على نار هادئة حتى يغلي ثم يترك جانباً ليبرد.

7. بعد أخراج الكنافة من الفرن، يتم سكب شراب السكر فوقها بشكل متساوٍ.

8. تترك الكنافة لتبرد قليلاً ثم تزين بالفستق المفروم قبل تقديمها.

بهذه الطريقة البسيطة يمكنك تحضير الكنافة بالتمر في المنزل وتقديمها كحلى شهي لعائلتك وضيوفك.