لست البيت.. أفضل طريقة لتخزين الثوم بسهولة

تبحث كل ربة منزل عن طريقة تخزين الثوم المثلى حتى يحتفظ بنكهته ولا يتغير لونه وسواء كنت تفضلين الاحتفاظ به في صورة فصوص كاملة، أو حفظه مفروما  لتوفير الوقت والمجهود.

إليك أفضل طريقة لتخزين الثوم المفروم :

 قشري فصوص الثوم، ويمكنك فرمها بواسطة محضر الطعام (الكبة) أو مفرمة اللحوم.

افرمي الثوم بالدرجة التي تفضلينها، ثم عبئيه في قوالب الثلج بعد دهنها بقليل من الزيت، واضغطي عليه جيدًا، وغطيه بكيس بلاستيكي، واحفظيه في الفريزر حتى يتجمد. 

يمكنكِ الاحتفاظ بالثوم المفروم في قوالب الثلج، أو إزالة مكعبات الثوم بعد التجميد، وحفظها في أكياس الثلاجة في الفريرز لمدة تصل لعام.

 يمكنكِ أيضا حفظ الثوم المفروم في الزيت بالطريقة التالية: 

لكل كوب من فصوص الثوم، أضيفي كوبين من الزيت، وافرميها في محضر الطعام، ثم احفظي الثوم في برطمان زجاجي محكم الغلق في الفريزر.

تساعد هذه الطريقة على سهولة استخدام الثوم، إذ يعمل الزيت على عدم تجمده، ويُفضل استخدام زيت الزيتون، لأنه لا يتجمد في درجات الحرارة المنخفضة.