150 مليون دولار من مؤسسة التمويل لبنك CIB لدعم الشركات الصغيرة والمتوسطة ومتناهية الصغر
حضري كيك الشوكولاتة بزبدة الفول السوداني
الإثنين 08/فبراير/2021 - 07:45 ص
هدى همام
قدمت الشيف "سوزان صباح"، في برنامج شارع شريف مع الإعلامي شريف مدكور، طريقة عمل كيك بالشوكولاتة بزبدة الفول السوداني.
المكونات:
2 كوب إلا ربع سكر – 2كوب إلا ربع دقيق – كوب إلا ربع كاكاو خام – ملعقة بيكنج صودا – ملعقة بيكنج بودر – ملح – بيضتين – فانيليا – 2كوب إلا ربع لبن رايب – نصف كوب زيت نباتي.
الجناش:
كوب شوكولاتة – كوب إلا ربع كريمة حلويات.
كريمة زبدة الفول السوداني:
نصف كوب جبن كريمي – كوب زبدة – نصف كوب سكر بودر – كوب إلا ربع زبدة فول سوداني – فانيليا – 2ملعقة عسل أسود.
الطريقة:
1- نضع الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا والكاكاو والدقيق والسكر.
2- نضع الرايب مع الزيت والبيض والفانيليا ونخلطهم في العجانة.
3- ندهن صينية زبدة أو زيت ونضع فيها ورق زبدة ونصب فيها الكيك ونضعها 40 دقيقة في فرن 180 درجة.
4- نخرج الكيك من الفرن ونقطعها 3 دوائر.
5- في بولة نصب الكريمة ساخنة على الشوكولاتة لتسيح.
6- وفي إناء آخر نضع الجبن الكريمي والزبدة ونخلطهم ثم زبدة الفول السوداني والعسل الأسود والسكر البودر والفانيليا.
7- ندهن طبقات الكيك بالشوكولاتة السائلة.
8- ثم ندهن طبقة من خليط الفول السوداني على طبقة الكيك الأولى ثم نضع فوقها الطبقة الثانية ثم نضع طبقة من الفول السوداني ثم طبقة الكيك الثالثة.
9- وعلى السطح نضع باقي سائل الشوكولاتة لتسيح على جانب التورتة ونزينها حسب الرغبة.
10- بالهنا والشفا.
