مقادير فتة البطاطس بالزبادي

4 حبات بطاطس متوسطة الحجم

2 كوب زبادي

2 فص ثوم مهروس

2 ملعقة كبيرة طحينة

1/4 كوب لبنة

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

ملح وفلفل حسب الرغبة

خبز محمص للتقديم

تحضير البطاطس:

قومي بتقشير البطاطس وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة.

سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.

ضعي البطاطس في صينية قصيرة الحافة، ووزعي فوقها زيت الزيتون، الملح، والفلفل.

اخبزي البطاطس في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.

تحضير صلصة الزبادي:

في وعاء، اخلطي الزبادي مع الثوم المهروس، الطحينة، اللبنة، وزيت الزيتون.

أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة واخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس.

تجميع الفتة:

في طبق التقديم، ضعي طبقة من البطاطس المخبوزة.

وزعي خليط الزبادي فوق البطاطس.

زيني الطبق بالخبز المحمص وقدميه مباشرة.