مي زيادة | أديبة وكاتبة فلسطينية سورية أتقنت 9 لغات
طريقة عمل كفتة البرغل بخطوات بسيطة
الأحد 06/أكتوبر/2024 - 03:52 م
أيه عدلى
كفتة البرغل هي وصفة لذيذة ومحببة لدى الكثير من الناس ، حيث يمكن تقديمها مع الخبز أو الأرز، وهي خيار مثالي لتناول وجبة غداء شهية.
وتقدم لكي " هير نيوز" طريقة عمل كفتة البرغل بخطوات سهلة وبسيطة في مطبخك.
طريقة عمل كفتة البرغل
مقادير كفتة البرغل
- 350 جرام لحم مفروم
- كوب برغل
- كوب ماء ساخن
- كوب نعناع مفروم
- نصف كوب بقدونس مفروم
- بصلة مفرومة
- طماطم مفرومة
- 2 ملعقة كزبرة خضراء
- 2 ملعقة عصير ليمون
- ملعقة صغيرة سكر
- 2 ملعقة صغيرة من برش الليمون
- ملعقة صغيرة كمون
اقرأ أيضًا..
خطوات تحضير كفتة البرغل
2. أضيفي اللحم إلى الخليط وامزجيه مع البرغل والكمون حتى يتجانس القوام.
3. شكلي الكفتة وضعيها على أسياخ خشبية، واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة قبل الشوي.
لتحضير الصلصة
امزجي باقي البصل مع الطماطم والكزبرة وعصير الليمون وبرش الليمون والسكر، واتركيها في الثلاجة حتى تبرد.
شوي الكفتة في الفرن أو على الشواية وقدّميها مع الصلصة.
