طريقة عمل تشيز كيك الأفوكادو بطعم لا يقاوم

يعتبر التشيز كيك من ألذ الحلويات التي يمكن تذوقها. حيث يتميز بمذاقه الرائع وسهولة تحضيره ، و يمكن تقديمه كحلوى في المناسبات والاحتفالات أو كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم.

وفى هذا الإطار تقدم لكي "هير نيوز" طريقة عمل تشيز كيك الأفوكادو بخطوات بسيطة وفي  دقائق معدودة بمطبخك.

مقادير تشيز كيك الأفوكادو

300 غرام من البسكويت السادة

100 غرام من الزبدة المذابة

3 حبّات من الأفوكادو

ملعقة كبيرة من عصير اللّيمون الحامض

ثمانية مربّعات من الجبنة الكريميّة (160 غراماً)

ليتر من الكريمة الباردة السّائلة

ثلاثة أرباع الكوب من السكّر البودرة

ملعقة صغيرة من الفانيليا

اطحني البسكويت السادة جيدًا حتى يصبح ناعمًا.

امزجي البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة حتى يتجانس الخليط.

ضعي الخليط في قاع قالب التشيز كيك واضغطي عليه برفق لتشكيل طبقة متماسكة.

ضعي القالب في الثلاجة حتى يجمد البسكويت ويصبح صلبًا.

تحضير خليط الأفوكادو:

اهرسي الأفوكادو مع ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض حتى يصبح الخليط ناعمًا.

أضيفي الجبنة الكريميّة إلى خليط الأفوكادو وامزجي جيدًا حتى يتجانس.

في وعاء كبير، اخفقي الكريمة الباردة السائلة مع السكر البودرة والفانيليا حتى يصبح الخليط كثيفًا وهشًا.

امزجي خليط الأفوكادو مع خليط الكريمة المخفوقة حتى يتجانس الخليط تمامًا.

اسكبي المزيج فوق طبقة البسكويت في القالب ووزعيه بالتساوي.

أعيدي القالب إلى الثلاجة ودعيه يجمد لمدة لا تقل عن 4 ساعات، ويفضل طوال الليل.

زيني التشيز كيك الأفوكادو بالورد، الشوكولاتة المبشورة، والبسكويت الإضافي حسب الرغبة.

اقرأ أيضًا...

طريقة عمل تشيز كيك التمر بخطوات سهلة