زوجة : « بحب واحد تاني غير جوزي وحصل بينا تجاوزات».. ماذ أفعل؟
بعد ظهور إصابات أسوان.. «الصحة» توضح الطريقة الصحيحة لتنظيف الخضروات والفاكهة
الأربعاء 25/سبتمبر/2024 - 11:09 ص
سارة شعبان
بعد إعلان وزير الصحة والسكان الدكتور خالد عبد الغفار، أمس أن حالات الإصابة بالنزلة المعوية المتزايدة في أسوان سببها عدوى الإيكولاي،وهي بكتيريا قولونية تصيب الأشخاص عن طريق تناول أطعمة أو مياه ملوثة، وتسبب الإسهال الشديد والقيء وغيرها من الأعراض التي تصل إلى حد الفشل الكلوي.
لذلك كشفت وزارة الصحة والسكان المصرية، عبر صفحتها الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك، عن الطريقة الصحيحة لتنظيف الخضراوات والفاكهة لقتل الميكروبات، موضحة: يعتبر غسل الخضراوات والفواكه من الأمور الهامة التي يجب أن يحرص عليها المواطنين قبل بدء استخدامهم في تحضير الطعام.
وأضافت الصحة، أنه حرصا على سلامة المواطنين، نستعرض الطريقة الصحيحة لغسل الخضراوات والفاكهة والتي تأتي على النحو التالي:
- عند تنظيف الخضروات والفاكهة يمكن استخدام محلول ملحى للغسيل وليس للنقع، وذلك لإزالة أي مبيدات أو مواد كيميائية متواجدة عليها.
- يمكن استخدام محلول الخل عن طريق إضافة مياه مع الخل والدعك لمدة 20 ثانية لقتل الميكروبات.
