يعتبر الدجاج من الأكلات التي يتناولها الكثيرون بشكل شبه يومي، وذلك بسبب قيمته الغذائية العالية وسهولة تحضيره. حيث يُعتبر الدجاج مصدرًا ممتازًا للبروتين، والفيتامينات، بالإضافة إلى الفوسفور والسيلينيوم. كما أنه يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون، مما يجعله خيارًا صحيًا للكثير من الناس.


وفى السطور التالية ، تقدم لكي "هير نيوز" طريقة عمل دجاج بالزبدة على الطريقة الهندية بخطوات بسيطة وفي دقائق معدودة بمطبخك.

- صدر الدجاج : 4 صدور (فيليه مقطع مكعبات صغيرة)

- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة

- معجون الزنجبيل : ملعقة صغيرة ونصف

- بودرة الكاري : ملعقة صغيرة ونصف

- بهارات المسالا الهندية : نصف ملعقة صغيرة

- صلصة طماطم : ربع كوب

- زبادي : نصف كوب

- سكر : ملعقة صغيرة

    اخلطي معجون الزنجبيل، والكاري، والمسالا، وصلصة الطماطم، والزبادي، والسكر في وعاء خلطاً جيداً.

    أضيفي مكعبات الدجاج، وغطي الوعاء، وأدخليه الثلاجة لمدة 60 دقيقة.

    سخني الزبدة في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي خليط الدجاج بالتتبيلة، واتركي المزيج حتى يغلي.

    خففي حرارة النار، وأكملي الطهي لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج الدجاج.

     قدميه ساخناً إلى جانب الأرز المفلفل.