الفطير بمختلف أنواعه، خاصة الفطير المشلتت، يعتبر من المخبوزات المفضلة لدى عدد كبير من الأشخاص، خاصة الأطفال وصغار السن. يمكن تحضير الفطائر بمكونات مختلفة مثل اللحم، الخضار، الجبنة أو الحلويات. يتميز الفطير المشلتت بقرمشة قشرته ومذاقه الشهي، مما يجعله وجبة شهية ومغذية لجميع أفراد الأسرة.

وتقدم لكي " هير نيوز" طريقة عمل الفطير المشلتت بدون فرن بخطوات سهلة وبسيطة في مطبخك.

نصف كيلو من الدقيق الأبيض.

ملعقة كبيرة من السكر.

ملعقة صغيرة من الملح.

ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

ماء دافئ للعجن.

زيت.

سمن.

خطوات تحضير الفطير المشلتت

قومي بعجن الدقيق والماء بشكل تدريجي، حتى يُصبح لديك عجينة متماسكة.

يمكنك تشكيل كرات متساوية الحجم من العجينة.

قومي بفرد كل قطعة على سطح جاف ومرشوش بالدقيق.

يمكنك دهنها بالزيت والسمنة، ثم تطبق نصفها، وقومي بفرد الطرف الثاني مع دهنه وطبقي نصفه.

يمكنك إعادة فرد ودهن العجينة وتطبيقها حتى آخر طرف.

قومي بدهن المقلاة بكمية مناسبة من الزيت.

يمكنك فرد العجينة في مقلاة لمدة 5 دقائق.

اقرأ أيضًا..