*- مكونات الكيكة:

*- 1 كوب ونصف من الدقيق.
*- نص كوب من الكاكاو.

*- كوب من السكر.
*- 200 جرام من الزبدة.
*- 4 بيضات.
*- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
*- كوب من الماء الساخن.
*- 1 ملعقة كبيرة من القهوة سريعة التحضير حسب الرغبة.


*- مكونات الآيس كريم :

*- 1 كوب من الكريمة.
*- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
*- 3 ملاعق من القشطة.
*- ربع كوب من الحليب المُحلى المُكثف.
*- ربع كوب من الكريمة البودرة (كريم شانتية).
*- كوب ونصف بسكويت أو أى نوع تُفضلينه حسب الرغبة.

*- مكونات الشيكولاتة:

*- نصف كوب من الكريمة السائلة.
*- نصف كوب من شوكولاتة دارك ، أو شوكولاتة خام.
*- كريمة للتزيين.

خطوات تحضير كيك الآيس كريم بالشوكولاته

*- قومى بتسخين الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

*- احضري إناء ثم قومى بخفق كلاً من الزبدة والسكر حتى يمتزج الخليط ويُصبح قوامه كريمي.

*- قومى بإضافة البيض واحده يلو الآخرى، مع الإستمرار في الخفق بعد وضع كل بيضة.

*- قومى بإحضار وعاء آخر ثم ضعى به الدقيق ثم ضيفي إليه كلاً من الكاكاو ،والبيكنج باودر ،ورشه صغيرة من الملح.

*- قومى بإضافة الدقيق كميات صغيرة بالتناوب مع صب  الماء الساخن، والفانيليا إلى خليط البيض، ثم إستمري في الخفق حتى يصبح الخليط متجانسًا.

*- قومى بإضافة القهوة سريعة التحضير (حسب الرغبة) وإستمرى في التقليب جيداً حتى تتجانس المكونات.

*- قومى بصب الخليط في قالب الكيك المُخصص مع دهنه بالزيت والزبدة ومرشوش بالدقيق.

*- قومى بإدخال قالب الكيك لمدة 30-35 دقيقة حتى يستوى.


*- طريقة تحضير الآيس كريم:

*- قومى بخفق كلاً من الكريمة مع الفانيليا حتى تصبح متجانسة ومُتماسكة.

*- قومى بإضافة كلاً من القشطة ،والحليب المكثف ،والكريمة البودرة واستمرى في التقليب جيدًا.

*- قومى بتكسير البسكويت المتوفر عنك إلى قطع صغيرة تُشبة المكسرات.

*- قومى بتقطيع الكيك إلى عدة طبقات متساوية.

*- قومى بوضعها في طبق التقديم،ثم ضعي طبقة من الكيك، ووزعي عليها بعض من الآيس كريم وقطع البسكويت المتوفر لديك.

*- قومى بتكرار هذه العملية على جميع الطبقات حتى تنتهي من كمية الكيك والآيس كريم.

*- قومى بوضع الكيك في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.

*- طريقة تحضير الشوكولاتة:

*- قومى بتسخين الكريمة السائلة في وعاء صغير على نار هادئة.

*- قومى بتقطيع الشوكولاتة إلى قطع صغيرة لسهولة ذوابنها.

*- قومى بإضافة الشوكولاتة إلى الكريمة الساخنة مع الإستمرا في التقليب حتى تذوب وتتجانس المكونات جيداً.

*- قومى بوضع خليط الشوكولاتة في الثلاجة لتبرد قليلاً قبل تزيين الكيك بها.

*- قومى بترك الكيك ليبرد ثم قطيعه.