وفي السطور التالية تقدم لكي بوابة «هير نيوز» طريقة عمل كاسات الكاسترد بالفواكه بخطوات سهلة وبسيطة في مطبخك وبدون مجهود.

1 لتر حليب.

3 ملاعق كاسترد.

½ كوب سكر.

فواكه ( فراولة ، عنب ، رمان ، كيوي ، موز ).

نضع الكاسترد علي نصف كوب من الحليب ونقلب جيداً حتي يمتزج الكاسترد مع الحليب ثم نضع باقي كمية الحليب في إناء علي النار ثم ننزل بالسكر ونقلب حتي يذوب ثم ننزل بخليط الكاسترد والحليب ونقلب باستمرار حتي يبدأ ظهور فقاعات ثم نرفع الخليط من علي النار ونضعه في صينية بيركس ونضع علي الوجه كيس بلاستيك ونراعي أن يكون الكيس ملامس لسطح الكاسترد مباشرةً حتي لا تتكون قشرة.

ندخل الكاسترد الثلاجة لمدة ساعتين علي الأقل حتي يبرد.

نغسل الفواكه جيداً ونقشرها ونقطعها مكعبات صغيرة ثم نقلبها في الكاسترد ونضعها في كاسات التقديم وتقدم وبالهنا.