فواكه تساعد في إنقاص الوزن الزائد
طريقة طهي صدور فراخ استربس
الثلاثاء 02/فبراير/2021 - 01:23 م
آيات الخطيب
تعد الوجبات السريعة من الأشياء التى يفضلها عدد كبير من الأشخاص، ولأن الدجاج المقرمش من أكثر الأكلات التى يقبل عليها الأطفال.. إليك طريقة عمل فراخ استربس.
المكونات:
نصف كيلو شرائح صدور فراخ
2 ملعقة نشا
ليمون
خل
ملعقة دقيق
2 ملعقة بقسماط مطحون
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة بصل مطحون
ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
ملعقة صغيرة كركم
بصل مفروم
بيضة
زيت قلي
طريقة التحضير:
بعد غسل الفراخ وتركها تتصفى
نضع فلفل أسود وملح ومفروم البصل عليها ونخلطها جيدًا ونتركها 3 ساعات
في إناء عميق نخلط الدقيق والنشا والبقسماط وجميع التوابل سالفة الذكر
نضع شرائح الصدور في خليط النشا ونتبله جيدًا
في إناء عميق على نار هادئة نضع زيت غزيز
عقب تسخينه جيدا نضع شرائح الفراخ
ونخرجها من الزيت بعد أن يتحول لونها للذهبي
تقدم ساخنة مع السلطات
