وفي السطور التالية تقدم لكي بوابة «هير نيوز» طريقة عمل الكاسترد بالليمون بخطوات سهلة وبسيطة في مطبخك وبدون مجهود. 

- 3 بيضات. 

- نصف كوب زبدة. 

- ثلاث أرباع الكوب سكر البودرة. 

- كوب عصير الليمون. 

- 3 حبات قشرة ليمون. 

- في وعاء خاص بالمايكرويف، اخفقي البيض مع السكر جيداً، ثم أضيفي الزبدة، وقشر الليمون، وعصير الليمون وحركي جيداً.

- ضعي الوعاء في المايكرويف مدة 5 دقائق مع التحريك كل دقيقة حتى يصبح الكاسترد متكتل وسميك القوام.

- ضعي الكاسترد في الثلاجة حتى يبرد ويتماسك، ثم قدميه بارداً.